uk.toflyintheworld.com
Нові рецепти

Величезна Саваріна або Баба ау Рум

Величезна Саваріна або Баба ау Рум


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Я кладу борошно, сіль і цукор в чашу кухонного комбайна. Я змішав їх чайною ложкою. У чашку я кладу дріжджі, 2 столові ложки теплого молока і 1 столову ложку борошна і добре перемішую, поки дріжджі не розчиняться. Я додав решту теплого молока, я поклав дріжджове молоко на борошно, я додав яйця і дозволив роботу замішувати тісто приблизно 5 хвилин. Я розтопив вершкове масло, але воно не повинно бути гарячим, і я поклав його на тісто в миску, я також поклав терту апельсинову цедру і дав роботу виконати свою роботу ще 10 хвилин. Тісто схоже на тістечко, але воно більш м’яке, більш липке, щоб не лякатись і додавати ще борошна. Я змастив руки олією, а також миску, поклав у неї тісто, накрив кухонним рушником і залишив у теплому місці підніматися на 20 хвилин. (Я поставив миску в духовку і поставив її при температурі 50 градусів)

Я приготував форму для гугулюфу, змастив її олією і засипав борошном, а після того, як тісто піднялося, я поклав тісто у форму і дав йому піднятися ще 20 хвилин. Я поставив тісто в розігріту до 200 градусів духовку і через 20 хвилин воно було готове. (Я рекомендую температуру духовки 180 градусів і, можливо, 30 хвилин)

Pt сироп: У мене був компот з манго, я налив сік компоту в миску, додав ще 300 мл води, склянку коньяку і 200-250 г цукру. Нехай сироп закипить 5 хвилин. Коли гугулюф у формі тільки теплий (я не виймав його з форми гугулюфу), я колов його з місця на місце паличкою для шпажки. Я сиропував стільницю з усім теплим сиропом і давав сиропу входити в неї приблизно 1-2 години. Тоді я вивів його з форми і, побачивши, злякався :)) Я сказав: що я з ним настільки великий ??? Я розрізав його навпіл по горизонталі (можна було б заповнити 2 коржі)

Для наповнення: Я порізав фрукти кубиками, збиті вершки з цукром за смаком, поклав 2 столові ложки сиру і 2 столові ложки маскарпоне (щоб краще застиг і не використовував затверджувач для збитих вершків). Я змішав фрукти зі збитими вершками, я заповнив першу верхівку, а також дірочку з гугулуфу збитими вершками з фруктами, іншу вершину поклав зверху, я добре заповнив дірочку з гугулюфу і прикрасив невеликим джемом чорна смородина і часточки фруктів з компоту.

Вийшов величезний і смачний мега саварін. Гарний апетит!!!