uk.toflyintheworld.com
Нові рецепти

Рецепт коктейлю на колясці 9

Рецепт коктейлю на колясці 9


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Маріс Шеврієр

Коктейль 9 на колясці в ресторані 9 у Нью -Йорку

Цей солодкий і барвистий коктейль 9 Ресторан поворот міксолога Дженнароза на традиційній колясці. Замість типового коньяку цей напій використовує Позначка виробника - улюбленець редактора напоїв Маріс Шеврієр.

Швидка порада: Дженнароуз каже, що добре збовтування необхідне для будь -якого напою, що містить кислу суміш, щоб створити приємну піну зверху.

Інгредієнти

  • Знак виробника 1½ унції
  • 1 унція потрійна сек
  • Шматочок кислої суміші
  • 1½ пюре з маракуйї
  • Лід
  • Скрутка лимона, для прикраси

Напрямки

У коктейльному шейкері з'єднайте всі інгредієнти, крім гарніру, і струсіть. Процідіть в келих для мартині і прикрасьте цедрою лимона.


Коляска

Коляска з віковою історією, мабуть, найвідоміша з усіх класичних коньячних напоїв, і сьогодні вона залишається улюбленою. Терпкий сухий коктейль містить коньяк, апельсиновий лікер та свіжий сік лимона, а також цукровий ободок, і це прямий нащадок Бренді Крусти, старовинного коктейлю Нового Орлеану, який останнім часом насолоджувався чимось поверненим.

Коляска, ймовірно, була винайдена під час Першої світової війни. Вона прикрасила сторінки 1922 р. Книг: «Гаррі ABC змішування коктейлів» Гаррі МакЕлхона та «Коктейлі та як їх змішати» Роберта Вермера. В обох книгах був перерахований рецепт з рівними частинами коньяку, контро та лимонного соку, але наступні версії змінили співвідношення, закликаючи до двох частин коньяку, однієї частини контро та однієї частини лимона. Остання формула все ще поширена сьогодні і використовується для цього рецепта.

Зацукрований ободок необов’язковий при приготуванні коляски, але враховуючи, що цей коктейль потрапляє на більш суху сторону спектру солодощів, кілька гранул цукру з кожним ковтком забезпечують вітальне частування.

Джерело дискусій про те, як коляска отримала таку назву, - і французький, і англійський бар стверджують, що винайшли коктейль для клієнта, який прибув до коляски на мотоциклі. Це здається досить правдоподібним.

Ветеран бару Дейл ДеГрофф, однак, каже, що назва напою посилається на суміш, яка залишилася в шейкері після проціджування і подається у чашці збоку. Цей бонус називається, вірно, коляскою. Вам не потрібно трохи подавати разом зі своєю коляскою, але це вірний спосіб викликати посмішки у того, кому ви подаєте страву - і це чудова подія розповісти історію походження коктейлю.


Більше рецептів

Подумайте про Криваву Мері, яку ви очікуєте в бухті. Ось як ми описуємо рецепт щоденних коктейлів Каджун Мері. Деякі спеції, змішані з …

Задайте тон для вашого наступного сніданку за допомогою сміливого та свіжого густу густу та підсилену пряну криваву Мері. Зробіть заяву, доповнивши її всіма …

Отримайте весь смак без алкоголю за цим рецептом Діви Марії. Щоденна суміш Original ’s Original або Thick & amp Spicy Bloody Mary ідеально поєднується …

Підніміть свій улюблений осінній сидр на висоту за допомогою нашого Cran-Cider Punch. Це ідеальний коктейль, який можна подавати з вересня та безпосередньо до свят ….

Сміливий і смачний коктейль Bloody Bull легко приготувати за допомогою щоденної густої та гострої кривавої суміші Mary##8217s. Не забудьте прикрасити селерою, …

Дайте випробуваній і справжній Кривавій Мері пікантний удар! Візьміть пляшку Daily ’s Original Bloody Mary Mix і наповніть її великою кількістю …

Струсіть свою звичну Криваву Мері, помінявши горілку текілою. Тепер у вас є Кривава Марія! Ласкаво просимо ….

Зробіть враження на когось особливого або просто побалуйте себе цим смачним напоєм, приготованим з Daily ’s Cocktails Strawberry Mix. Обов’язково додайте полуницю, покриту шоколадом …

Поворот у класичному коктейлі з лимонаду! Насолоджуючий, цей лимонад Лоретто містить щоденний підсолоджений сік лайма, лікер з бурбону та дині#8230.

Унікальний поворот на Кривавій Мері. Спробуйте Кривавий Цезар, приготований з оригінального міксту Bloody Mary Original Daily ’s. Поворот? Додайте сік молюсків! …

Що ви робите, коли у вас настрій випити карибського напою та Кривавої Мері? Отримайте найкраще з обох світів за допомогою …

Зробіть ідеальний кислий віскі за цим рецептом, використовуючи Daily ’s Sweet & amp Sour Mix. Просто вживайте свій улюблений віскі, і ви ’ будете насолоджуватися кожним ковтком ….

Хрусткий і фруктовий, він нагадує газовану воду мохіто. Щоденний рецепт Fresh & amp Up ідеально підходить, коли ви шукаєте смачний і освіжаючий коктейль ….

Ніщо не зрівняється з оригіналом. Щоденний оригінальний мікс Bloody Mary містить ідеальну суміш спецій, закручується горілкою, а потім доповнюється традиційним …

Ідеальний напій для весільного душу, весілля або для того, щоб наречена та її друзі випили, готуючись у особливий день ….

Додайте своїй Кривавій Мері додатковий удар, додавши улюблену сальсу! Щоденний рецепт коктейлю з сальси з кривавою Мері ідеально підходить у будь -який час, коли ви відчуваєте себе …

Просто правильний дотик солодкості робить цей ідеальний тост -коктейль. Тож оберіть привід, будь -який випадок, і спробуйте це щоденне ’s малинове шампанське …

Фруктово-весело, зробіть ром-бігунів якісного пляжного бару вдома. Щоденні міксери роблять його простим і смачним ….

Класичний коктейль з репутацією смачного, міцного та зухвалий. Наш рецепт чаю з льодом на Лонг -Айленді поєднує чотири різні спиртні напої з щоденними солодками та#8217s солодкими …

Святкуєте щось особливе? Покладіть особливий поворот у класичний святковий напій з Daily ’s Peach Party Champagne. На здоров'я! …

Приготуйте все на своєму наступному сніданку коктейлями Bloody Tex-Mex. Суміш порошку чилі, кмину та паприки трансформує Daily ’s Original Bloody Mary Mix …

Проявіть творчість у вашому домашньому барі та подайте цей новий погляд на традиційну Bloody Mary! Щоденний рецепт коктейлів з маринованою кривавою Мері#8217s добре поєднується з#8230

Що ви отримуєте, поєднуючи чітке освіження джину і тоніка з солодким смаком маргарити? Ви отримуєте …

Ідеально підходить для святкування, бранчу або просто тому, що у вівторок. Наш щоденний коктейль з полуничного шампанського простий, але вражаючий#8230.

Новий погляд на традиційний вечірку. Рецепт щоденного ’s Float The Boats Punch напевно стане хітом у всіх ваших гостей ….


Ще одна «переосмислена класика», яка замінює бурбон темним ромом. Кажуть, що коляска -коляска була улюбленою в епоху заборони в США, і інгредієнти еволюціонували протягом десятиліть. Ми робимо наше зі свіжовичавленого лайма та апельсина. Хоча це означає, що він вимагає чотирьох інгредієнтів, а не трьох, але ми вважаємо, що приготувати його так само легко, як і Daiquiri, і настільки ж смачно.

Швидкий пошук у мережах покаже, що походження Манхеттена оповите таємницею. Одна теорія приписує це вечірці в Манхеттенському клубі в Нью -Йорку, а інша заявляє про Будинок Гофмана. Як би це не народжувалося, ми приєдналися до довгої черги барменів, створивши своє особливе відтворення класики, замінивши (ви здогадалися) бурбон ромом. Ми любимо дотик лаврового листа, який ви знайдете в цьому рецепті, або прикрасити його на цьому осінньому Манхеттені (повірте нам, він такий же смачний у будь -яку пору року).

Хемінгуей Дайкірі (угорі ліворуч), коляска (праворуч) та знеболюючий - усі класичні коктейлі, приготовані з ромом Монтанья.


7 смачних способів зробити коляску, занадто часто забутий класичний коктейль

Коли почуєш класичний коктейль, який напій приходить на думку? Якщо ви не любите міксологію, ви, напевно, думаєте мартіні або Манхеттенабо, можливо старомодний або гімлет. Ці напої випробувані, правдиві і гідні своєї слави, як і багато інших, але є один чудовий класичний коктейль, який, здається, ніколи не згадується: коляска, яскрава, цитрусова, струшена суміш коньяку, потрійної секунди та лимонного соку . Чому про це так часто забувають? Можливо, його іноді зацукрований ободок дав колясці погане ім'я. Можливо, люди перестали запасати свої домашні бари коньяком. Ми не можемо бути впевнені, коли і чому коляска вийшла з моди, але ми впевнені, що коктейль настав час повернутися. Ось сім способів приготування напою в домашніх умовах.


Класична коляска

Цей класичний коктейль із трьох інгредієнтів вразить ваших гостей.

Коктейль -коляска епохи заборони - це просте поєднання трьох інгредієнтів: коньяку (тип коньяку, виготовленого лише у регіоні Коньяк у Франції), апельсинового лікеру та лимонного соку. Спочатку він виготовлявся з рівних частин трьох, але сучасні версії зазвичай мають більшу частку коньяку. Оскільки в цю справу входить так мало речей, радимо переконатися, що кожен із ваших інгредієнтів знаходиться на верхній полиці. Насправді, незалежно від того, що ви робите, купуєте шампанське або безалкогольні напої, це гарне правило, якого слід дотримуватися постійно.

Чому його називають коктейлем -коляскою?

Незважаючи на те, що приємно думати, що коляска (коктейль) була створена для ексцентричного заступника бару, який приїжджав би випити у колясці з водієм (транспортний засіб), ми не змогли знайти жодних підтверджень цієї історії. Відомо, що рецепт був опублікований у 1920 -х роках та популяризований (і, можливо, винайдений) у Нью -Йоркському барі Harry & rsquos у Парижі. Інші розміщують походження напою в клубі Buck & rsquos в Лондоні.

Який смак коляски?

Суміш зігріваючого коньяку, насиченого апельсина та яскравого лимона та не дуже солодкого, не надто терпкого.

Нью-Йорк & rsquos, який зараз закритий, сучасний гурт Milk & amp Honey колись подавав версію коляски у гарному купе-купе разом із чашкою збоку. На запитання, що в чарі, сервер відповів: & ldquoЦе & rsquos ваша коляска! & Rdquo


Походження коктейлю -коляски

Витоки цього класичного коктейлю сягають 1920 -х років, хоча різні публікації пропонують різні співвідношення інгредієнтів. Вважається, що коктейль -коляска був винаходом капітана армії в Парижі під час Першої світової війни і названий на честь мотоцикла -коляски, яким він користувався.


Коктейль з мандариновим соком

Сьогодні ми збираємо свій ранковий вітамін С з його гілок, маючи ще достатньо мандаринів, які можна вичавити, струсити та налити у вечірні коктейлі rsquos. Хоча наші дерева «Маргарита та Мейєр», лимонні дерева Маргарити, дерева-коляски, солоні дерева чихуахуа, дерево Белліні, дерево-викрутка та апельсин крові можуть вибирати будь-які коктейльні дерева, усі вони пропонують нам безліч виняткових оп’янюючих засобів. коктейль, яскравий, як мандарин та дорогоцінні коштовності rsquos.

Як і у наших апельсинових дерев, важко вибрати улюблений рецепт коктейлю з мандаринового дерева. У Діани є її улюблений, який вона просить для себе та гостей, коли вони приходять. Це солодкий, соковитий, гострий коктейль, насичений мандариновим соком, однак у мене є свій особистий фаворит. Коляска в Кентуккі. Ще один блискучий поворот вічної класики, «Коляски», «Кентуккі коляска» поєднує в собі дотик свіжого лимонного соку, свіжого соку мандарина та приємного невеликого шматочка віскі, щоб сформувати породистий коктейль. Духовна, запальна і красива.

Поєднання бурбона та мандарина чарівне. Гладкий, димний вогонь віскі так добре врівноважується з солодким присмаком мандарина. Це ідеальне поєднання, яке не повинно обмежуватися лише напоями, але знаходиться в найвищій формі під час коктейлю. На початку травня, коли «Кентуккі Дербі» котиться, і якщо ви хочете альтернативний напій класиці Дербі, М’ятний Джулеп, згадайте цей чудовий коктейль. А до того часу & ldquoЖивійте! & Rdquo


Коли подавати коктейль Sidecar

Коктейль "Коляска" - це класичний класичний кислий, який смачний і універсальний. Він ідеально підходить для потягування як:

  • Напій щасливої ​​години
  • Вечеря напою
  • Пізно ввечері випивають напої
  • Хлопці або дівчата нічний напій
  • Коктейльний годинний напій
  • Напій для святкування дня народження (З днем ​​народження, Хейзел!)

серце твердий серце твердий значок


Найкращі рецепти коктейлів з колясками 2021

Якщо ви любитель коньяку, можливо, ви чули про коляску. Цей коктейль був придуманий наприкінці Першої світової війни і походить з Європи (готель Ritz в Парижі претендує на батьківщину бічної панелі, але ніхто не знає напевно.) Він дуже схожий на дайкірі, крім базового алкоголю це не ром, а коньяк (зазвичай коньяк.) Його зазвичай подають прямо в коктейльній склянці з невеликою кількістю прикрас, хоча останнім часом трапляються фруктові гарніри або навіть цукровані бортики склянки. Незалежно від того, як його подають, коляска смачна і улюблена у тих, хто п’є коньяк і хоче відпочити від того, щоб просто випити коньяк.

Коляски зазвичай трохи важкий коктейль і створюють "тепло", яке чудово підходить для холодної погоди. Хоча традиційний рецепт коляски досить смачний, щоб стояти самостійно, існує також безліч його варіантів. Оскільки його список інгредієнтів настільки простий, його легко замінити або додати нові інгредієнти, щоб налаштувати смак коляски. Ми зібрали деякі з наших улюблених рецептів колясок і зібрали їх нижче. Наступного разу, коли ви збираєтесь приготувати простий коктейль на ніч, пропонуємо спробувати один із наведених нижче рецептів!

Традиційний візок - 1,5 унції коньяку, 0,5 унції Гранд Марньє, 1/3 унції лимонного соку

Як згадувалося вище, коляска походить з Європи і спирається на коньячну основу з дуже невеликою кількістю інших інгредієнтів. Цим коктейлем чудово насолоджуватися, коли погода починає охолоджуватися завдяки теплому коньяку. Якщо ви шукаєте смачний коктейль, який не вимагає дотику експерта, ми настійно рекомендуємо спробувати коляску. Щоб створити цей напій:

  • Наповніть шейкер для коктейлів льодом
  • Додайте всі інгредієнти в шейкер і добре струсіть
  • Двічі процідіть в охолоджений келих, а потім подавайте

Між аркушами - .75 унцій коньяку, .75 унцій витриманого рому, .75 унцій Cointreau, .75 унцій лимонного соку

Це, мабуть, найпопулярніший і найвідоміший варіант варіантів рецептів коляски. Між аркушами все ще зберігається той самий чудовий коньячний аромат, але він не такий «важкий» і його трохи легше пити тим, хто не такий великий шанувальник коньяку. Цей рецепт чудово познайомить когось із коляскою, хто може оцінити трохи солодше. Щоб створити цей напій:

  • Додайте всі інгредієнти в коктейльну шейкер
  • Додайте лід у шейкер і енергійно струсіть
  • Процідіть в охолоджений келих, а потім подавайте

Вишневий коляска - 1,25 унції коньяку, 1 унція вишневого лікеру, 0,75 унції лимонного соку, 2 тире вишневих гіркоти, вишня з бренді

Вишневий аромат - чудове доповнення до будь -якого коктейлю, і коляска - не виняток. Невелика кількість вишневого лікеру не надто вражає, оскільки залишок аромату надходить з вишневої гірки. Цей коктейль стане ідеальним супутником до скибочки вишневого пирога або іншого солодкого частування. Щоб створити цей напій:

  • Наповніть шейкер для коктейлів льодом
  • Додайте всі рідкі інгредієнти і добре струсіть
  • Процідіть в охолоджений келих і прикрасьте вишнею з бренді, а потім подавайте до столу

Алабазам - 2 унції коньяку, 0,5 унції Cointreau, 0,25 унції лимонного соку, 0,25 унції простого сиропу, 0,25 унції гіркоти

Деякі стверджують, що алабазаму не повинно бути у цьому списку, оскільки він був технічно винайдений до першої записаної коляски, але ми просто не відчуваємо, що залишаємо цей смачний коктейль зі списку. Він має неймовірно збалансовані смаки, які вражать навіть досвідченого шанувальника коктейлів. Якщо ви хочете насолодитися коктейлем, аромати якого створюють ідеальний шлюб, це ваше рішення! Щоб створити цей напій:

  • Додайте всі інгредієнти в коктейльну шейкер
  • Додайте лід і енергійно струсіть
  • Процідіть в охолоджений келих, а потім подавайте

Сумо в колясці - 1,75 унції абрикосового бренді, 1,75 унції саке, 0,55 унції лимонного соку, 1,25 унції простого сиропу, дольки лайма, кураги

Цей поворот на колясці має сильний азіатський колорит з додаванням саке. Ароматичні смаки дійсно зближують цей напій і змусять вас відчути тягу до другої порції. Він також ідеально підходить як для теплої, так і для холодної погоди! Щоб створити цей напій:

  • Наповніть шейкер для коктейлів льодом
  • Додайте всі рідкі інгредієнти і інтенсивно струсіть
  • Опустите шматочок кураги на дно охолодженої склянки
  • Залийте коктейль курагою
  • Прикрасьте край склянки вапняним листом, а потім подавайте до столу

Чорна ананасова коляска - 2 унції коньяку, 0,5 унції Cointreau, 1,5 унції ананасового соку, 0,5 унції лимонного соку, 0,5 унції простого сиропу, 7 ожини

Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт, щоб принести коляску в літо, або просто шукаєте більш освіжаючу версію традиційного коктейлю, цей варіант рецепта ідеальний. Свіжий аромат ожини та ананасового соку так добре поєднується зі смачним коньяком. Потрібно трохи більше підготовки, але це того варте. Щоб створити цей напій:

  • Змішайте ожину в коктейльній шейкері
  • Додайте лід та інші інгредієнти та інтенсивно струсіть
  • Процідіть в охолоджений келих, а потім подавайте

Коляска Марка - 2 унції коньяку, 0,55 унції лимонного соку, 0,55 унції лікеру Мараскіно, 0,5 унції гіркоти, цукор

У цій версії коляски використовується зацукрований ободок. Солодший смак мараскіно дійсно поєднує все разом і робить це трохи більш приємним для тих, хто вважає коньяк міцним. Якщо ви шукаєте добре збалансований коктейль із солодкими та важкими смаками, це ідеальний рецепт. Щоб створити цей напій:

  • Змочіть край коктейльного келиха і опустіть в цукор
  • Наповніть шейкер льодом
  • Додайте всі рідкі інгредієнти і інтенсивно струсіть
  • Процідіть в склянку з цукровою оправою, а потім подавайте

Ми залишили вам рот сльозотечею? Усі вищенаведені рецепти створюють чудові, чудові коктейлі, які чудово входять до однієї порції або ідеально справляють враження на друзів. Навіть якщо ви не любитель прямого коньяку, коляска та її численні варіації обов’язково сподобаються. Наступного разу, коли в повітрі буде холод, або вам захочеться насиченого коктейлю, поверніться до цього списку і спробуйте один із рецептів. Ми знаємо, що ви обов’язково будете любити їх так само, як і ми.