uk.toflyintheworld.com
Нові рецепти

Шеф -кухар Маса Такаяма дебютує в Тецу в ARIA, Лас -Вегас

Шеф -кухар Маса Такаяма дебютує в Тецу в ARIA, Лас -Вегас


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Цього серпня шеф-кухар, оздоблений Мішленом, Маса Такаяма представить першу концепцію теппана до свого кулінарного репертуару: Тецу, розташований у ARIA Resort & Casino. Його нове місце стане інтимною та інтерактивною їжею, яка запропонує гостям перший смак пристрасті шеф -кухаря Маси до вишуканого японського гриля.

Розташований у знаменитому японському ресторані Masa, barMASA, Tetsu замінить Shaboo, який закриється 28 квітня. Ексклюзивний зал буде включати чотири столи у стилі блекджек та два загальних гриль-столи з теппаном на 20 та 19 осіб відповідно. Висококваліфіковані шеф -кухарі теппаньякі будуть стежити за кулінарними розвагами вечора - готувати, готувати та замовляти замовлення, що відповідають кожному запиту кожного гостя. Стіл з продуктами буде служити центральною частиною кімнати, демонструючи м'ясо, морепродукти та овочі найвищої якості, і дасть гостям можливість вручну вибрати білки своєї страви, вказавши точний нарізок, розмір порцій та стиль приготування, який вони бажають .

"ARIA є лідером еволюції кулінарної сцени Лас -Вегаса, нині визнаним претендентом як одне з найкращих епікурейських місць світу", - сказав президент CityCenter і головний операційний директор Білл Макбіт. "Завдяки Tetsu ми продовжуємо встановлювати темпи, пропонуючи гостям абсолютно нову, ексклюзивну концепцію від Маси Такаями, мабуть, найвідомішого японського кухаря у світі".

Виконавчий шеф-кухар Tetsu та творець Маса Такаяма сказала: "Завдяки пристрасті до найсмачніших інгредієнтів я завжди був заінтригований шипучими овочами, м’ясом та морепродуктами, приготованими на грилі з теппану. Акт вибору інгредієнтів та взаємодії з шеф -кухар під час їх приготування підносить традиційну вечерю - створює спогади - саме так і слід переживати їжу ».

Меню гриль -теппан дозволяє гостям спробувати різноманітні пропозиції за менші порції та за розумними цінами, такі як тартар торо з ікрою, тартар із яловичого стейку Вагю та тиші з тихоокеанського омару сашімі, на додаток до вибору Татакі. Татакі, що означає «розтирати», - це традиційний спосіб приготування риби та м’яса, щоб вони краще вбирали інші аромати, а отже, посилювали білок у страві. Зрізи ненадовго обсмажують на гарячій сковороді, маринують в оцті, нарізають тонкими скибочками і заправляють імбиром. Пропозиції татукі Tetsu відрізнятимуть ресторан від найкращих кулінарних творінь, таких як ребро Вагю та філе міньйон-соєвий вінегрет.

Пропоновані основні страви включають основні відрізки яловичини, такі як ягнячий відбивний по центру і філе міньйон. Морепродукти та стейки також порадують гостей неймовірно свіжими інгредієнтами, якими славиться Маса, такими як шотландський лангустин з метеликами, середземноморська кабан та декадентський жирний тунець. Гарні акомпанементи, включаючи смажений рис з часнику Кобе, локшину якусобу та удон з морепродуктів, доповнять основну страву. Завершують трапезу несподівані та освіжаючі десерти, такі як відоме трюфельне морозиво Маси, гранітний грейпфрут та сорбет юзу.


Елегантні творіння устриць віддають данину поваги афродизіаку

Вчора, ймовірно, найвідоміша в світі кухня-афродизіак-устриця-відзначила своє власне свято-Національний день устриць. Тим, хто шукає любовного вечора, більше не потрібно пити трохи устриць у соусі міньйонет. Шеф -кухарі віддали данину цьому смачному молюску елегантними творіннями та деякими дивовижними інгредієнтами. Якщо ви пропустили цю честь для смачного молюска, ще є час, щоб порадувати свої смакові рецептори цими винятковими істотами. TravelsinTaste ділиться деякими з наших улюблених препаратів з устриць з усієї країни.

У Лас -Вегасі та сама творчість та оригінальність, які приніс Сейдж в ARIA Resort and Casino, відзначається в його устрицях Куші. Творіння Шона Макклейна - це делікатес з п'яти смачних і здобних устриць, доповнених охолоджуючим сорбетом.

Також у нещодавно відкритій концепції теппану «Тецу» шеф -кухаря ARIA Маса Такаяма дозволяє гостям насолодитися інтимною їжею за участю висококваліфікованих шеф -кухарів теппану, які наглядають за шістьма грилями та продуктовим столом, де можна вибрати білки для вашого страви. Тим не менш, це меню по меню, яке одружує чудову морську істоту з ніжною устрицею з її шиплячим восьминогом Халапеньо та устрицею з Томатілло Чевіче.

Стрілялка устриць у Флер Хуберт Келлер

Для найвищої презентації устриць потрібно відвідати Флер Хуберта Келлера. Устриці -шутери від шеф -кухаря Келлера, наповнені сорбетним соусом маргарита та апельсиновим пюре, подаються на освітленій брилі сухого льоду. Облиті водою, устриці валяться спокусливою хмарою, що закриває стіл, створюючи ілюзію плаваючого підноса.

Rm морепродукти Rick Moonen в бухті Мандалай - мрія любителя морепродуктів. Якщо двох омарів, шести молюсків, шести креветок, мідій і крабів було недостатньо, «Кухонна раковина» пропонує ідеальний десяток чудових устриць, які зроблять будь-якого любителя устриць віруючим і послідовником цієї гарячої точки морепродуктів.

Кухонна мийка Ріка Мунена

Для тих, кому не терпиться подумати про устриць без ікри, Hyde Bellagio подає свіжі, охолоджені устриці Кумамото, прикрашені цитрусовим «повітрям» та американською ікрою, як частину раннього вечірнього залу. Тут гості можуть відпочити на терасі, розташованій у центрі фонтанів Белладжо, потягуючи улюблений напій та покусуючи цим смачним укусом.

Для справжнього шанувальника устриць буде втішно знати, що Todd English P.U.B. серйозно ставиться до своїх устриць. Todd English має власну приватну ферму устриць, яка збирає найсвіжіші продукти з найбідніших вод. Що найкраще? Ці смачні делікатеси можна придбати у його кристалах у CityCenter за ціною 2 долари кожен, цілий день, щодня.

Марк Форджоне, запечена олд -сіль з барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматичною морською сіллю та панчеттою

У Нью -Йорку є обов’язкова страва для всіх любителів устриць, яку можна придбати лише в Marc Forgione. Одна з фірмових страв шеф -кухаря Форджіоне - оливкова устриця із запеченої барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматною морською сіллю та порошком панчетти - забезпечує неперевершений смак устриць. Натхненний стравою, його батько, легендарний шеф -кухар Ларрі Форджоне, створив страву Форджоне з найдивовижнішим компонентом - сиром з перцем і джеком на кожній устриці! Працює блискуче. Forgione також подає цю страву у своєму новому ресторані American Cut в Ревелі в Атлантик -Сіті.

Розташований уздовж пагорбів у Ла -Хойя, Каліфорнія, лише за декілька кроків від океану, розташований ресторан Brockton Villa. Родзинкою нового сезонного меню шеф -кухаря Марейї Сісбарро є її свіжі щоденні устриці, де представлено півдюжини устриць, поданих у половинці оболонки з міньонетою з огіркового саке, лимоном, маринованим імбиром та варіантом традиційного коктейльного соусу з хрону. Тим часом, серед захоплюючих видів краєвидів устриць Ла -Джолла -Коув, вони можуть відправитися до Джорджа в Коув на екскурсію з молюсками завдяки люб’язному шеф -кухарю Трей Фоші. Страва «Тихоокеанські устриці»-це освіжаюча перша страва, приготована з огірка, хрону, солониці, зеленої полуниці та морських бобів. Також у найновішій кулінарній частині La Jolla Брайана Маларкі, "Ялинка", подають страви "Океанського базару" з кухні під керівництвом Найкращий шеф -кухар Аманда Баумгартен 7 сезону. Її устрична година відзначається щопонеділка по п’ятницю з 16:00. до 18:00 подає різноманітні устриці з Британської Колумбії, Каліфорнії, штату Мен та Острова Принца Едуарда, а також власні коктейлі Snake Oil Infusion, такі як огірковий джин, ідеальний супутник устриць.

Готель Windham Hill Inn у місті Вест -Тауншенд, штат Вермонт, пропонує вишукані страви та мальовничі краєвиди. Виконавчий шеф -кухар hamрем Gілл піднімає серфінг та газон на новий рівень завдяки своєму міньйону з м’ясною начинкою з устриць, приготованим на грилі з картоплею для килимового килима, спаржею та червоним вином.

Ось і продовження національного святкування Дня устриць.

Слідкуйте за мною у Twitter тут та у Facebook тут або підпишіться на нашу розсилку тут.


Елегантні творіння устриць віддають данину поваги афродизіаку

Вчора, ймовірно, найвідоміша в світі кухня-афродизіак-устриця-відзначила своє власне свято-Національний день устриць. Тим, хто шукає любовного вечора, більше не потрібно пити трохи устриць у соусі міньйонет. Шеф -кухарі віддали данину цьому смачному молюску елегантними творіннями та деякими дивовижними інгредієнтами. Якщо ви пропустили цю честь для смачного молюска, ще є час, щоб розчулити ваші смакові рецептори цими винятковими істотами. TravelsinTaste ділиться деякими з наших улюблених препаратів з устриць з усієї країни.

У Лас -Вегасі та сама творчість та оригінальність, які приніс Сейдж в ARIA Resort and Casino, відзначається в його устрицях Куші. Творіння Шона Макклейна - це делікатес з п'яти смачних і здобних устриць, доповнених охолоджуючим сорбетом.

Також у нещодавно відкритій концепції теппану "Тецу" шеф -кухаря ARIA Маса Такаяма дозволяє гостям насолодитися інтимною їжею за участю висококваліфікованих шеф -кухарів теппану, які наглядають за шістьма грилями та столом, де можна вибрати білки для вашого страви. Тим не менш, це меню по меню, яке одружує чудову морську істоту з ніжною устрицею з її шиплячим восьминогом Халапеньо та устрицею з Томатілло Чевіче.

Стрілялка устриць у Флер Хуберт Келлер

Для найвищої презентації устриць потрібно відвідати Флер Хуберта Келлера. Устриці -шутери від шеф -кухаря Келлера, наповнені сорбетним соусом маргарита та апельсиновим пюре, подаються на освітленій брилі сухого льоду. Облиті водою, устриці валяться спокусливою хмарою, що закриває стіл, створюючи ілюзію плаваючого підноса.

Rm морепродукти Rick Moonen в бухті Мандалай - мрія любителя морепродуктів. Якщо двох омарів, шести молюсків, шести креветок, мідій і крабів було недостатньо, «Кухонна раковина» пропонує ідеальний десяток чудових устриць, які зроблять будь-якого любителя устриць віруючим і послідовником цієї гарячої точки морепродуктів.

Кухонна мийка Ріка Мунена

Для тих, кому не терпиться подумати про устриць без ікри, Hyde Bellagio подає свіжі, охолоджені устриці Кумамото, прикрашені цитрусовим «повітрям» та американською ікрою, як частину раннього вечірнього залу. Тут гості можуть відпочити на терасі, розташованій у центрі фонтанів Белладжо, потягуючи улюблений напій та покусуючи цим смачним укусом.

Для справжнього шанувальника устриць буде втішно знати, що Todd English P.U.B. серйозно ставиться до своїх устриць. Todd English має власну приватну ферму устриць, яка збирає найсвіжіші продукти з найбідніших вод. Що найкраще? Ці смачні делікатеси можна придбати у його кристалах у CityCenter за ціною 2 долари кожен, цілий день, щодня.

Марк Форджоне, запечена старовинна сіль та остриці на острові Хаммок з ароматичною морською сіллю та панчеттою

У Нью -Йорку є обов’язкова страва для всіх любителів устриць, яку можна придбати лише в Marc Forgione. Одна з фірмових страв шеф -кухаря Форджіоне - оливкова устриця із запеченою барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматною морською сіллю та порошком панчетти - забезпечує неперевершений смак устриць. Натхненний стравою, його батько, легендарний шеф -кухар Ларрі Форджоне, створив страву Форджоне з найдивовижнішим компонентом - сиром з перцем і джеком на кожній устриці! Працює блискуче. Forgione також подає цю страву у своєму новому ресторані American Cut в Ревелі в Атлантик -Сіті.

Розташований уздовж пагорбів у Ла -Хойя, Каліфорнія, лише за декілька кроків від океану, розташований ресторан Brockton Villa. Родзинкою нового сезонного меню шеф -кухаря Марейї Сісбарро є її свіжі щоденні устриці, де представлено півдюжини устриць, поданих у половинці оболонки з міньонетою з огіркового саке, лимоном, маринованим імбиром та варіантом традиційного коктейльного соусу з хрону. Тим часом, серед захоплюючих видів краєвидів устриць Ла -Джолла -Коув, вони можуть відправитися до Джорджа в Коув на екскурсію з молюсками завдяки люб’язному шеф -кухарю Трей Фоші. Страва «Тихоокеанські устриці»-це освіжаюча перша страва, приготована з огірка, хрону, солонки, зеленої полуниці та морських бобів. Також у найновішій кулінарній частині La Jolla Брайана Маларкі, "Ялинка", подають страви "Океанського базару" з кухні під керівництвом Найкращий шеф -кухар Аманда Баумгартен 7 сезону. Її устрична година відзначається щопонеділка по п’ятницю з 16:00. до 18:00 подає різноманітні устриці з Британської Колумбії, Каліфорнії, штату Мен та Острова Принца Едуарда, а також власні коктейлі Snake Oil Infusion, такі як огірковий джин, ідеальний супутник устриць.

Готель Windham Hill Inn у місті Вест -Тауншенд, штат Вермонт, пропонує вишукані страви та мальовничі краєвиди. Виконавчий шеф -кухар hamрем Gілл піднімає серфінг та торф на новий рівень завдяки своєму міньйону з м’ясною начинкою з устриць, приготованим на грилі з картоплею для приготування килимів, спаржею та червоним вином у своєму дегустаційному меню.

Ось і продовження національного святкування Дня устриць.

Слідкуйте за мною у Twitter тут та у Facebook тут або підпишіться на нашу розсилку тут.


Елегантні творіння устриць віддають данину поваги афродизіаку

Вчора, ймовірно, найвідоміша в світі кухня-афродизіак-устриця-відзначила своє власне свято-Національний день устриць. Тим, хто шукає любовного вечора, більше не потрібно пити трохи устриць у соусі міньйонет. Шеф -кухарі віддали данину цьому смачному молюску елегантними творіннями та деякими дивовижними інгредієнтами. Якщо ви пропустили цю честь для смачного молюска, ще є час, щоб розчулити ваші смакові рецептори цими винятковими істотами. TravelsinTaste ділиться деякими з наших улюблених препаратів з устриць з усієї країни.

У Лас -Вегасі та сама творчість та оригінальність, які приніс Сейдж в ARIA Resort and Casino, відзначається в його устрицях Куші. Творіння Шона Макклейна - це делікатес з п'яти смачних і здобних устриць, доповнених охолоджуючим сорбетом.

Також у нещодавно відкритій концепції теппану "Тецу" шеф -кухаря ARIA Маса Такаяма дозволяє гостям насолодитися інтимною їжею за участю висококваліфікованих шеф -кухарів теппану, які наглядають за шістьма грилями та столом, де можна вибрати білки для вашого страви. Тим не менш, це меню по меню, яке одружує чудову морську істоту з ніжною устрицею з її шиплячим восьминогом Халапеньо та устрицею з Томатілло Чевіче.

Стрілялка устриць у Флер Хуберт Келлер

Для найвищої презентації устриць потрібно відвідати Флер Хуберта Келлера. Устриці -шутери від шеф -кухаря Келлера, наповнені сорбетним соусом маргарита та апельсиновим пюре, подаються на освітленій брилі сухого льоду. Облиті водою, устриці валяться спокусливою хмарою, що закриває стіл, створюючи ілюзію плаваючого підноса.

Rm морепродукти Rick Moonen в бухті Мандалай - мрія любителя морепродуктів. Якщо двох омарів, шести молюсків, шести креветок, мідій і крабів було недостатньо, «Кухонна раковина» пропонує ідеальний десяток чудових устриць, які зроблять будь-якого любителя устриць віруючим і послідовником цієї гарячої точки морепродуктів.

Кухонна мийка Ріка Мунена

Для тих, кому не терпиться подумати про устриць без ікри, Hyde Bellagio подає свіжі, охолоджені устриці Кумамото, прикрашені цитрусовим «повітрям» та американською ікрою, як частину раннього вечірнього залу. Тут гості можуть відпочити на терасі, розташованій у центрі фонтанів Белладжо, потягуючи улюблений напій та покусуючи цим смачним укусом.

Для справжнього шанувальника устриць буде втішно знати, що Todd English P.U.B. серйозно ставиться до своїх устриць. Todd English має власну приватну ферму устриць, яка збирає найсвіжіші продукти з найбідніших вод. Що найкраще? Ці смачні делікатеси можна придбати у його кристалах у CityCenter за ціною 2 долари кожен, цілий день, щодня.

Марк Форджоне, запечена олд -сіль з барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматичною морською сіллю та панчеттою

У Нью -Йорку є обов’язкова страва для всіх любителів устриць, яку можна придбати лише в Marc Forgione. Одна з фірмових страв шеф -кухаря Форджіоне - оливкова устриця із запеченою барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматною морською сіллю та порошком панчетти - забезпечує неперевершений смак устриць. Натхненний стравою, його батько, легендарний шеф -кухар Ларрі Форджоне, створив страву Форджоне з найдивовижнішим компонентом - сиром з перцем і джеком на кожній устриці! Працює блискуче. Forgione також подає цю страву у своєму новому ресторані American Cut в Ревелі в Атлантик -Сіті.

Розташований уздовж пагорбів у Ла -Хойя, Каліфорнія, лише за декілька кроків від океану, розташований ресторан Brockton Villa. Родзинкою нового сезонного меню шеф -кухаря Марейї Сісбарро є її свіжі щоденні устриці, де представлено півдюжини устриць, поданих у половинці оболонки з міньонетою з огіркового саке, лимоном, маринованим імбиром та варіантом традиційного коктейльного соусу з хрону. Тим часом, серед захоплюючих видів краєвидів устриць Ла -Джолла -Коув, вони можуть відправитися до Джорджа в Коув на екскурсію з молюсками завдяки люб’язному шеф -кухарю Трей Фоші. Страва «Тихоокеанські устриці»-це освіжаюча перша страва, приготована з огірка, хрону, солониці, зеленої полуниці та морських бобів. Також у найновішій кулінарній частині La Jolla Брайана Маларкі, "Ялинка", подають страви "Океанського базару" з кухні під керівництвом Найкращий шеф -кухар Аманда Баумгартен 7 сезону. Її устрична година відзначається щопонеділка по п’ятницю з 16:00. до 18:00 подає різноманітні устриці з Британської Колумбії, Каліфорнії, штату Мен та Острова Принца Едуарда, а також власні коктейлі Snake Oil Infusion, такі як огірковий джин, ідеальний супутник устриць.

Готель Windham Hill Inn у місті Вест -Тауншенд, штат Вермонт, пропонує вишукані страви та мальовничі краєвиди. Виконавчий шеф -кухар hamрем Gілл піднімає серфінг та торф на новий рівень завдяки своєму міньйону з м’ясною начинкою з устриць, приготованим на грилі з картоплею для приготування килимів, спаржею та червоним вином у своєму дегустаційному меню.

Ось і продовження національного святкування Дня устриць.

Слідкуйте за мною у Twitter тут та у Facebook тут або підпишіться на нашу розсилку тут.


Елегантні творіння устриць віддають данину поваги афродизіаку

Вчора, ймовірно, найвідоміша в світі кухня-афродизіак-устриця-відзначила своє власне свято-Національний день устриць. Тим, хто шукає любовного вечора, більше не потрібно пити трохи устриць у соусі міньйонет. Шеф -кухарі віддали данину цьому смачному молюску елегантними творіннями та деякими дивовижними інгредієнтами. Якщо ви пропустили цю честь для смачного молюска, ще є час, щоб порадувати свої смакові рецептори цими винятковими істотами. TravelsinTaste ділиться деякими з наших улюблених препаратів з устриць з усієї країни.

У Лас -Вегасі та сама творчість та оригінальність, які приніс Сейдж в ARIA Resort and Casino, відзначається в його устрицях Куші. Творіння Шона Макклейна - це делікатес з п'яти смачних і здобних устриць, доповнених охолоджуючим сорбетом.

Також у нещодавно відкритій концепції теппану "Тецу" шеф -кухаря ARIA Маса Такаяма дозволяє гостям насолодитися інтимною їжею за участю висококваліфікованих шеф -кухарів теппану, які наглядають за шістьма грилями та столом, де можна вибрати білки для вашого страви. Тим не менш, це меню по меню, яке одружує чудову морську істоту з ніжною устрицею з її шиплячим восьминогом Халапеньо та устрицею з Томатілло Чевіче.

Стрілялка устриць у Флер Хуберт Келлер

Для найвищої презентації устриць потрібно відвідати Флер Хуберта Келлера. Устриці -шутери від шеф -кухаря Келлера, заправлені сорбетним соусом маргарита та апельсиновим пюре, подаються на освітленій брилі сухого льоду. Облиті водою, устриці валяться спокусливою хмарою, що закриває стіл, створюючи ілюзію плаваючого підноса.

Rm морепродукти Rick Moonen в бухті Мандалай - мрія любителя морепродуктів. Якщо двох омарів, шести молюсків, шести креветок, мідій і крабів було недостатньо, «Кухонна раковина» пропонує ідеальний десяток чудових устриць, які зроблять будь-якого любителя устриць віруючим і послідовником цієї гарячої точки морепродуктів.

Кухонна мийка Ріка Мунена

Для тих, кому не терпиться подумати про устриць без ікри, Hyde Bellagio подає свіжі, охолоджені устриці Кумамото, прикрашені цитрусовим «повітрям» та американською ікрою, як частину раннього вечірнього залу. Тут гості можуть відпочити на терасі, розташованій у центрі фонтанів Белладжо, потягуючи улюблений напій та покусуючи цим смачним укусом.

Для справжнього шанувальника устриць буде втішно знати, що Todd English P.U.B. серйозно ставиться до своїх устриць. Todd English має власну приватну ферму устриць, яка збирає найсвіжіші продукти з найбідніших вод. Що найкраще? Ці смачні делікатеси можна придбати у його кристалах у CityCenter за ціною 2 долари кожен, цілий день, щодня.

Марк Форджоне, запечена олд -сіль з барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматичною морською сіллю та панчеттою

У Нью -Йорку є обов’язкова страва для всіх любителів устриць, яка доступна тільки в магазині Marc Forgione. Одна з фірмових страв шеф -кухаря Форджіоне - оливкова устриця із запеченою барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматною морською сіллю та порошком панчетти - забезпечує неперевершений смак устриць. Натхненний стравою, його батько, легендарний шеф -кухар Ларрі Форджоне, створив страву Форджоне з найдивовижнішим компонентом - сиром з перцем і джеком на кожній устриці! Працює блискуче. Forgione також подає цю страву у своєму новому ресторані American Cut в Ревелі в Атлантик -Сіті.

Розташований уздовж пагорбів у Ла -Хойя, Каліфорнія, лише за декілька кроків від океану, розташований ресторан Brockton Villa. Родзинкою нового сезонного меню шеф -кухаря Марейї Сісбарро є її свіжі щоденні устриці, де представлено півдюжини устриць, поданих у половинці шкаралупи з міньонетою огіркового саке, лимоном, маринованим імбиром та варіантом традиційного коктейльного соусу з хрону. Тим часом, серед захоплюючих видів краєвидів устриць Ла -Джолла -Коув, вони можуть відправитися до Джорджа в Коув на екскурсію з молюсками завдяки люб’язному шеф -кухарю Трей Фоші. Страва "Тихоокеанські устриці"-це освіжаюча перша страва, приготована з огірка, хрону, солониці, зеленої полуниці та морських бобів. Також у найновішій кулінарній частині Ла -Хойї Брайана Маларкі, «Ялинка», подають страви «Океанського базару» з кухні під керівництвом Найкращий шеф -кухар Аманда Баумгартен 7 сезону. Її устрична година відзначається щопонеділка по п’ятницю з 16:00. до 18:00 подає різноманітні устриці з Британської Колумбії, Каліфорнії, штату Мен та Острова Принца Едуарда, а також власні коктейлі Snake Oil Infusion, такі як огірковий джин, ідеальний супутник устриць.

Готель Windham Hill Inn у місті Вест -Тауншенд, штат Вермонт, пропонує вишукані страви та мальовничі краєвиди. Виконавчий шеф -кухар hamрем Gілл піднімає серфінг та торф на новий рівень завдяки своєму міньйону з м’ясною начинкою з устриць, приготованим на грилі з картоплею для приготування килимів, спаржею та червоним вином у своєму дегустаційному меню.

Ось і продовження національного святкування Дня устриць.

Слідкуйте за мною у Twitter тут та у Facebook тут або підпишіться на нашу розсилку тут.


Елегантні творіння устриць віддають данину поваги афродизіаку

Вчора, ймовірно, найвідоміша в світі кухня-афродизіак-устриця-відзначила своє власне свято-Національний день устриць. Тим, хто шукає любовного вечора, більше не потрібно пити трохи устриць у соусі міньйонет. Шеф -кухарі віддали данину цьому смачному молюску елегантними творіннями та деякими дивовижними інгредієнтами. Якщо ви пропустили цю честь для смачного молюска, ще є час, щоб порадувати свої смакові рецептори цими винятковими істотами. TravelsinTaste ділиться деякими з наших улюблених препаратів з устриць з усієї країни.

У Лас -Вегасі та сама творчість та оригінальність, які приніс Сейдж в ARIA Resort and Casino, відзначається в його устрицях Куші. Творіння Шона Макклейна - це делікатес з п'яти смачних і здобних устриць, доповнених охолоджуючим сорбетом.

Також у нещодавно відкритій концепції теппану "Тецу" шеф -кухаря ARIA Маса Такаяма дозволяє гостям насолодитися інтимною їжею за участю висококваліфікованих шеф -кухарів теппану, які наглядають за шістьма грилями та столом, де можна вибрати білки для вашого страви. Тим не менш, це меню по меню, яке одружує чудову морську істоту з ніжною устрицею з її шиплячим восьминогом Халапеньо та устрицею з Томатілло Чевіче.

Стрілялка устриць у Флер Хуберт Келлер

Для найвищої презентації устриць потрібно відвідати Флер Хуберта Келлера. Устриці -шутери від шеф -кухаря Келлера, заправлені сорбетним соусом маргарита та апельсиновим пюре, подаються на освітленій брилі сухого льоду. Облиті водою, устриці валяться спокусливою хмарою, що закриває стіл, створюючи ілюзію плаваючого підноса.

Rm морепродукти Rick Moonen в бухті Мандалай - мрія любителя морепродуктів. Якщо двох омарів, шести молюсків, шести креветок, мідій і крабів було недостатньо, «Кухонна раковина» пропонує ідеальний десяток чудових устриць, які зроблять будь-якого любителя устриць віруючим і послідовником цієї гарячої точки морепродуктів.

Кухонна мийка Ріка Мунена

Для тих, кому не терпиться подумати про устриць без ікри, Hyde Bellagio подає свіжі, охолоджені устриці Кумамото, прикрашені цитрусовим «повітрям» та американською ікрою, як частину раннього вечірнього залу. Тут гості можуть відпочити на терасі, розташованій у центрі фонтанів Белладжо, потягуючи улюблений напій та покусуючи цим смачним укусом.

Для справжнього шанувальника устриць буде втішно знати, що Todd English P.U.B. серйозно ставиться до своїх устриць. Todd English має власну приватну ферму устриць, яка збирає найсвіжіші продукти з найбідніших вод. Що найкраще? Ці смачні делікатеси можна придбати у його кристалах у CityCenter за ціною 2 долари кожен, цілий день, щодня.

Марк Форджоне, запечена олд -сіль з барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматичною морською сіллю та панчеттою

У Нью -Йорку є обов’язкова страва для всіх любителів устриць, яку можна придбати лише в Marc Forgione. Одна з фірмових страв шеф -кухаря Форджіоне - оливкова устриця із запеченою барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматною морською сіллю та порошком панчетти - забезпечує неперевершений смак устриць. Натхненний стравою, його батько, легендарний шеф -кухар Ларрі Форджоне, створив страву Форджоне з найдивовижнішим компонентом - сиром з перцем і джеком на кожній устриці! Працює блискуче. Forgione також подає цю страву у своєму новому ресторані American Cut в Ревелі в Атлантик -Сіті.

Розташований уздовж пагорбів у Ла -Хойя, Каліфорнія, лише за декілька кроків від океану, розташований ресторан Brockton Villa. Родзинкою нового сезонного меню шеф -кухаря Марейї Сісбарро є її свіжі щоденні устриці, де представлено півдюжини устриць, поданих у половинці оболонки з міньонетою з огіркового саке, лимоном, маринованим імбиром та варіантом традиційного коктейльного соусу з хрону. Тим часом, серед захоплюючих видів краєвидів устриць Ла -Джолла -Коув, вони можуть відправитися до Джорджа в Коув на екскурсію з молюсками завдяки люб’язному шеф -кухарю Трей Фоші. Страва «Тихоокеанські устриці»-це освіжаюча перша страва, приготована з огірка, хрону, солонки, зеленої полуниці та морських бобів. Також у найновішій кулінарній частині La Jolla Брайана Маларкі, "Ялинка", подають страви "Океанського базару" з кухні під керівництвом Найкращий шеф -кухар Аманда Баумгартен 7 сезону. Її устрична година відзначається щопонеділка по п’ятницю з 16:00. до 18:00 подає різноманітні устриці з Британської Колумбії, Каліфорнії, штату Мен та Острова Принца Едуарда, а також власні коктейлі Snake Oil Infusion, такі як огірковий джин, ідеальний супутник устриць.

Готель Windham Hill Inn у місті Вест -Тауншенд, штат Вермонт, пропонує вишукані страви та мальовничі краєвиди. Виконавчий шеф -кухар hamрем Gілл піднімає серфінг та газон на новий рівень завдяки своєму міньйону з м’ясною начинкою з устриць, приготованим на грилі з картоплею для килимового килима, спаржею та червоним вином.

Ось і продовження національного святкування Дня устриць.

Слідкуйте за мною у Twitter тут та у Facebook тут або підпишіться на нашу розсилку тут.


Елегантні творіння устриць віддають данину поваги афродизіаку

Вчора, ймовірно, найвідоміша в світі кухня-афродизіак-устриця-відзначила своє власне свято-Національний день устриць. Тим, хто шукає любовного вечора, більше не потрібно пити трохи устриць у соусі міньйонет. Шеф -кухарі віддали данину цьому смачному молюску елегантними творіннями та деякими дивовижними інгредієнтами. Якщо ви пропустили цю честь для смачного молюска, ще є час, щоб розчулити ваші смакові рецептори цими винятковими істотами. TravelsinTaste ділиться деякими з наших улюблених препаратів з устриць з усієї країни.

У Лас -Вегасі та сама творчість та оригінальність, які приніс Сейдж в ARIA Resort and Casino, відзначається в його устрицях Куші. Творіння Шона Макклейна - це делікатес з п'яти смачних і здобних устриць, доповнених охолоджуючим сорбетом.

Також у нещодавно відкритій концепції теппану "Тецу" шеф -кухаря ARIA Маса Такаяма дозволяє гостям насолодитися інтимною їжею за участю висококваліфікованих шеф -кухарів теппану, які наглядають за шістьма грилями та столом, де можна вибрати білки для вашого страви. Тим не менш, це меню по меню, яке одружує чудову морську істоту з ніжною устрицею з її шиплячим восьминогом Халапеньо та устрицею з Томатілло Чевіче.

Стрілялка устриць у Флер Хуберт Келлер

Для найвищої презентації устриць потрібно відвідати Флер Хуберта Келлера. Устриці -шутери від шеф -кухаря Келлера, заправлені сорбетним соусом маргарита та апельсиновим пюре, подаються на освітленій брилі сухого льоду. Облиті водою, устриці валяться спокусливою хмарою, що закриває стіл, створюючи ілюзію плаваючого підноса.

Rm морепродукти Rick Moonen в бухті Мандалай - мрія любителя морепродуктів. Якщо двох омарів, шести молюсків, шести креветок, мідій і крабів було недостатньо, «Кухонна раковина» пропонує ідеальний десяток чудових устриць, які зроблять будь-якого любителя устриць віруючим і послідовником цієї гарячої точки морепродуктів.

Кухонна мийка Ріка Мунена

Для тих, кому не терпиться подумати про устриць без ікри, Hyde Bellagio подає свіжі, охолоджені устриці Кумамото, прикрашені цитрусовим «повітрям» та американською ікрою, як частину раннього вечірнього залу. Тут гості можуть відпочити на терасі, розташованій у центрі фонтанів Белладжо, потягуючи улюблений напій та покусуючи цим смачним укусом.

Для справжнього шанувальника устриць буде втішно знати, що Todd English P.U.B. серйозно ставиться до своїх устриць. Todd English має власну приватну ферму устриць, яка збирає найсвіжіші продукти з найбідніших вод. Що найкраще? Ці смачні делікатеси можна придбати у його кристалах у CityCenter за ціною 2 долари кожен, цілий день, щодня.

Марк Форджоне, запечена олд -сіль з барбекю та устриці на острові Хаммок з ароматичною морською сіллю та панчеттою

У Нью -Йорку є обов’язкова страва для всіх любителів устриць, яку можна придбати лише в Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by Найкращий шеф -кухар Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by Найкращий шеф -кухар Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by Найкращий шеф -кухар Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by Найкращий шеф -кухар Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.


Elegant Oyster Creations Pay Homage To The Aphrodisiac

Yesterday, probably the world's most well-known aphrodisiac cuisine, the oyster, celebrated its very own holiday, National Oyster Day. For those looking for an amorous evening it's no longer necessary to slurp down some oysters in mignonette sauce. Chefs have paid homage to this tasty mollusk with elegant creations and some surprising ingredients. If you missed this honor to the tasty mollusc there's still time to tantalize your tastebuds with these exceptional creatures. TravelsinTaste shares some of our favorite oyster preparations from across the country.

In Las Vegas the same creativity and originality that Sage brought to ARIA Resort and Casino, is celebrated in its Kushi Oysters. Shawn McClain's creation is a delicacy of five scrumptious and buttery oysters which are complemented by a cooling sorbet.

Also at ARIA Chef Masa Takayama's recently opened teppan concept, Tetsu, lets guests indulge in an intimate dining experience featuring highly skilled teppan chefs overseeing six grills and a produce table where one can select the proteins for your entrée. However, it is the the à la carte menu that marries a magnificent sea creature with a delicate oyster with its Sizzling Jalapeño Octopus and Oyster with Tomatillo Ceviche.

Shooter Oysters At Fleur By Hubert Keller

For the ultimate oyster presentation one must go to Fleur by Hubert Keller. Chef Keller's Shooter Oysters topped with margarita sorbet and orange purée are served on an illuminated block of dry ice. Doused with water, the oysters billow with a seductive cloud that covers the table, creating an illusion of a floating tray.

Rick Moonen's rm seafood in Mandalay Bay is a seafood lover's dream. If two lobsters, six clams, six shrimp, mussels and crab were not enough, The Kitchen Sink provides the perfect dozen of delectable oysters that will make any oyster lover a believer and a follower this seafood hot-spot.

Rick Moonen's The Kitchen Sink

For those who can't bear the thought of oysters without caviar Hyde Bellagio serves fresh, chilled Kumamoto Oysters garnished with citrus “air” and American caviar as part of the venue’s early evening experience. Here guests can relax on the terrace situated at the center of the Fountains of Bellagio while sipping their favorite beverage and nibbling on these tasty bites.

For the genuine oyster aficionado it will be comforting to know that Todd English P.U.B. takes its oysters seriously. Todd English has his own private oyster farm that harvests the freshest products from the most pristine waters. What’s the best part? These tasty delicacies are available at his Crystals at CityCenter location for $2 each, all-day, every-day.

Marc Forgione's BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters With Aromatic Sea Salt And Pancetta

In New York there is a mandatory dish for any oyster lover which is only available at Marc Forgione. One of Chef Forgione's signature dishes, the BBQ Baked Olde Salt & Hummock Island Oysters with Aromatic Sea Salt and Pancetta Powder, provides an unparalled savory oyster experience. Inspired by a dish his father, legendary chef Larry Forgione, created Forgione's dish has a most surprising component, pepper jack cheese on every oyster! It works brilliantly. Forgione also serves this dish at his new restaurant American Cut at Revel in Atlantic City.

Nestled along the hills in La Jolla, California only steps away from the ocean lies Brockton Villa Restaurant. A highlight of Chef Mareyja Sisbarro's new seasonal menu are her fresh daily oysters, featuring a half dozen oysters served in a half shell with cucumber sake mignonette, lemon, pickled ginger and an option of traditional horseradish cocktail sauce. Meanwhile, among the breathtaking views of La Jolla Cove oyster enthusiasts can head to George's at the Cove for a shellfish excursion courtesy of acclaimed Executive Chef Trey Foshee. The Pacific Oysters dish is a refreshing first-course prepared with cucumber, horseradish, saltwort, green strawberry and seabean. Also in La Jolla Brian Malarkey's newest culinary installment, Herringbone, serves up "Ocean Bazaar" cuisine from a kitchen led by Найкращий шеф -кухар Season 7's Amanda Baumgarten. Its Oyster Hour celebrated every Monday to Friday from 4 p.m. to 6 p.m. serves up a variety of oysters from British Columbia, California, Maine, and Prince Edward Island plus its own Snake Oil Infusion cocktails such as cucumber gin, the perfect oyster companion.

Windham Hill Inn in West Townshend, Vermont offers an exquisite dining experience with a side of picturesque views. Executive Chef Graham Gill takes surf and turf to a new level with his Grilled Oyster Stuffed Filet Mignon with carpet bagger potatoes, asparagus and red wine demi glace on his tasting menu.

Here's to continuing the National Oyster Day celebration.

Follow me on Twitter here and on Facebook here or sign up for our newsletter here.