Останні рецепти

Ескіти (кукурудзяний салат)

Ескіти (кукурудзяний салат)

Урожайність

Подає 6 (розмір порції: приблизно 1/2 склянки)

Смаження кукурудзи під бройлером додає трохи димчастого смаку, а також "м’яснішу" структуру, більше схожу на кукурудзу, що використовується в Мексиці, яка менш солодко цукрова, ніж наша. Також кукурудзу можна смажити на сильному вогні. Ця закуска є популярною вуличною їжею в Мексиці, і вона впровадилася в США в останні роки, з’являючись скрізь, від окружних ярмарків до концесійних стендів.

Інгредієнти

  • 6 колосків свіжої кукурудзи
  • 1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи
  • 2 столові ложки свіжого соку лайма
  • 2 столові ложки майонезу ріпаку
  • 2 серрано чилі, стебла, насіння та подрібнені
  • 1 унція сиру Котія або фета, дрібно розкришений (приблизно 1/4 склянки)

Інформація про харчування

  • Калорії 93
  • Жир 3,6г
  • Сатфат 1,2г
  • Моножир 1,4г
  • Поліжир 0,9г
  • Білок 3г
  • Вуглеводи 14г
  • Клітковина 2г
  • Холестерин 6мг
  • Залізо 0,0мг
  • Натрій 104мг
  • Кальцій 34мг
  • Цукор 5г
  • Прибл. додані цукри 0г

Як це зробити

Попередньо розігрійте бройлера до висоти за допомогою духової шафи на 6 дюймів від тепла. Покладіть кукурудзу на сковороду для бройлерів або деко з окантовкою; випікайте 8 хвилин або поки не почорніють плямами, перевертаючи один-два рази. Класно. Наріжте ядра з качанів приблизно на 3 склянки; помістіть ядра у велику миску. Додати кінзу, сік, майонез, чилі та сир; добре перекинути пальто. Подавати салат охолодженим або кімнатної температури.

Перегляньте відео: Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ! Необычайно ВКУСНЫЙ САЛАТ из простых продуктов!!! 10 минут и готово! (Жовтень 2020).