Традиційні рецепти

Перуанський стейк та смажена солодка картопляна миска

Перуанський стейк та смажена солодка картопляна миска

Це риф на корейському рисовому блюді бібімбап, в якому різні начинки розташовані над рисовою грядкою. Тут обов’язково повинні бути перуанські миски для стейків, такі як тонко нарізаний очищений авокадо, смажена солодка картопля та коричневий рис із бічного стейка на грилі.

Інгредієнти

  • 1/2 склянки вареного коричневого рису
  • 1 столова ложка сальси верде
  • 1/3 склянки чорної квасолі
  • 2 столові ложки тонко нарізаного очищеного авокадо
  • 1/2 склянки кубикової смаженої солодкої картоплі
  • 1 1/2 унції стейка на грилі
  • 1 столова ложка обсмажених ядер гарбузового насіння
  • 2 столові ложки свіжої кінзи
  • Медово-чипотлено-лаймовий соус:
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка соусу Адобо
  • 1/2 чайної ложки меду
  • 1 чайна ложка свіжого соку лайма

Інформація про харчування

  • Калорії 398
  • Жир 12,4г
  • Сатфат 2,3г
  • Моножир 6,4г
  • Поліфат 1,2г
  • Білок 21г
  • Вуглеводи 52г
  • Клітковина 10г
  • Холестерин 32 мг
  • Залізо 3мг
  • Натрій 438мг
  • Кальцій 73мг
  • Цукри 7г
  • Прибл. доданий цукор 3г

Як це зробити

Крок 1

З’єднайте варений коричневий рис і сальсу верде. Покладіть зверху чорну квасолю, авокадо, солодку картоплю, стейк, ядра гарбузового насіння та кінзу.

Крок 2

У невеликій мисці з’єднайте в невеликій мисці оливкову олію, соус адобо, мед та сік лайма, добре розмішуючи віночком. Полийте миску для стейків.

Перегляньте відео: ЛИМФА И БЕЗСЛИЗИСТАЯ ДИЕТА (Жовтень 2020).