Традиційні рецепти

Помідори вишні з бальзамічним пухирем

Помідори вишні з бальзамічним пухирем

Врожайність

Подає 4 (розмір порції: приблизно 1/2 склянки)

Помідорам черрі в піковий сезон потрібно лише хвилину-дві на сковороді, щоб вони пом’якшили і випустили свій сік. Шукайте в проході олії та оцту бальзамічну глазур (оцет, який зменшується до стану сиропу). Полийте просто запеченою рибою, смаженою зеленою квасолею або навіть ванільним морозивом або свіжою полуницею.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 3 склянки різнокольорових помідорів чері
  • 2/3 склянки вертикально нарізаного цибулі-шалоту (близько 2 середніх)
  • 3/8 чайної ложки кошерної солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1 чайна ложка бальзамічної глазурі

Інформація про харчування

  • Калорії 108
  • Жир 7г
  • Сатфат 1г
  • Моножир 5г
  • Поліжир 0,8г
  • Білок 2г
  • Вуглеводи 11г
  • Клітковина 1г
  • Холестерин 0,0 мг
  • Залізо 1мг
  • Натрій 186мг
  • Кальцій 12мг
  • Цукор 5г
  • Прибл. додані цукри 2г

Як це зробити

Крок 1

Нагрійте олію в чавунній сковороді над середньою висотою.

Крок 2

Додати помідори; варити 3 хвилини.

Крок 3

Перемішайте цибулю-шалот, сіль і перець; варити 2 хвилини.

Крок 4

Зняти каструлю з вогню; пролийте бальзамічною глазур’ю.

Перегляньте відео: Армянская хашлама в казане на костре. (Жовтень 2020).