uk.toflyintheworld.com
Незвичайні рецепти

Баранячі відбивні з куркуми з хрусткою картоплею та брокколі

Баранячі відбивні з куркуми з хрусткою картоплею та брокколі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Відбивні з ягнячої корейки виглядають як маленькі стейки з Т-кістки і є більш м’якими, ніж відбивні з ребер або плечей. Ви також можете попросити свого м’ясника вирізати з м’яса баранини «стейки» без кісток, ще один пісний виріз. Якщо ви не можете знайти баранину, підійдуть два біфштекси (8 унцій); варити близько 4 хвилин з кожного боку для середньо-рідкісних. Щедро приправлені основні заклики до швидких і простих сторін, тут просто хрустка золотиста картопля та брокколі на пару. Смажена морквина або перлиний кус-кус теж будуть смачними.

Як це зробити

Крок 1

Помістіть по 1 столовій ложці води та картоплі в середню миску, безпечну для мікрохвильовки; накрити поліетиленовою плівкою. Мікрохвильова піч на високих 4 хвилинах або до готовності. Викладіть картоплю в один шар на деко, вистелене паперовим рушником; дайте висохнути 3 хвилини.

Крок 2

З’єднайте в маленькій мисці 1 столову ложку олії, кмину, куркуми, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Суміш спецій рівномірно натріть на баранині відбивні.

Крок 3

Нагрійте 1 столову ложку олії у великій чавунній сковороді над середньою висотою. Додати на сковороду відбивні з баранини; готувати по 3 хвилини з кожного боку для середньої рідкості або до бажаного ступеня готовності. Вийміть відбивні з каструлі; дайте постояти 5 хвилин.

Крок 4

Поверніть каструлю на середньо-високу. Додайте залишок 1 столової ложки олії. Додайте картоплю, 1/2 чайної ложки солі, а решту 1/4 чайної ложки перцю; варити 3-4 хвилини або до хрусткого стану.

Крок 5

Готуйте брокколі відповідно до інструкцій на упаковці. Покладіть брокколі, залишившись 1/4 чайної ложки солі та вершкового масла в миску; кидати в пальто. Подавати з бараниною, картопляною сумішшю і лимонними клинками.


Перегляньте відео: Мясо с картошкой и майонезом в духовке цыганка готовит. Картофель с мясом, легко! Gipsy cuisine.