Традиційні рецепти

4 липня Сторони

4 липня Сторони

Хоча гамбургери та стейки легко вкрасти шоу на вечірці до Дня Незалежності, важливо не нехтувати додатковими сезонними гарнірами. Від кукурудзи на качані до солонини та сальси, цим гарнірам буде важко не потрапити в центр уваги під час вашого четвертого липня.

Кукурудза, смажена на грилі та куряча на рецепті качанів

Це риф на елоте, Мексиканська вулична кукурудза. Ми любимо, як солодкий кріп грає на рясно карамелізованій кукурудзі та солоному сирі.

Вершковий чорний перець капустяний салат

Нарізка капусти грубо надає страві вигляд, відмінний від подрібненої капусти. Повна чайна ложка чорного перцю надає приємне тепле тепло, не пересилюючи. Якщо вам подобається, приготуйте страву на день вперед - овочі залишаться хрусткими, а аромати будуть плавитись, коли холодець охолоне.

Салат з копченої картоплі

Деревні чіпси з мескіту надають картоплі сильний димний присмак, але винегрет врівноважує його, особливо коли до суміші додають оливки каламата. Щоб додати більше тепла до картопляного салату, можна додати кайену або червону стружку чилі.

Кабачки та цибульний гратин

Ви можете подати цей гарнір гарячим, але він також чудовий при кімнатній температурі.

Золотий картопляний салат Юкон

Серединне місце між восковою червоною картоплею та крохмалистими сироїжками, здобне Yukon Golds чудово підходить до картопляного салату.

Кукурудза на пару, приготована на грилі з кінзою та пластівцями Чилі

Алеппо - фруктовий близькосхідний перець з помірним жаром. Під 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю, за бажанням.

Укуси салату з картоплі з лимоном-каперсом

Перетворіть «картоплю піджака» у непереборні укуси картопляного салату. Каперси пропонують трюк традиційного смаку; вони насправді мариновані квіткові бруньки і додають яскравого, солоного смаку цій закусці.

Дим із пряним салатом

Трохи перцю чипотле в заправці надає страві димливого тепла. Трохи цукру та пікантного соку лайма врівноважують приємну гіркоту радиккіо. Ви можете зробити цей раб на день вперед. Радіккіо трохи пом’якшить, коли остигне, але брокколі та капуста залишаються хрусткими.

Чилі-вапняні кавунові танкетки

Пил димчастого порошку чилі, землистого кмину, цинкової липової кірки та потрапляння солі перетворює смак кавуна до 11.

Салат з макаронів

Скоротіть чорний перець, щоб отримати більш сприятливу для дітей версію цього основного готування.

Яблуко-копчена кукурудза на качані

Ми любимо теплий, злегка солодкий димчастий аромат яблуні, який дає кукурудза. Тут можуть перемогти чіпси Hickory, але вишневі чіпси також спрацюють.

Смажений перець та помідори з травами та каперсами

Ця страва запікається досить довго, щоб виходили соки з помідорів, потім охолоджується. Подавайте його як салат або гарнір.

Смажений картопляний салат з гірчичним вінегретом

Картопля з маленькими пальчиками - це фантастика в картопляних салатах, зокрема тому, що їх співвідношення шкіри до м’якоті набагато менше, ніж велика картопля, тому в кожному укусі спостерігається більш динамічна різниця текстур.

Салат з макаронів Песто з помідорами та моцарелою

Jalapeño-Lime Slaw

Цей цитрусовий прийом на салаті з капусти салату свіжий і приємно гострий, ідеальний гарнір або начинка для гамбургера або нахлебу. Залиште насіння в більшій кількості перцю для додаткового вогню або насіньте все для м’якшої страви.

Кавуновий салат з фетами та огірками

Сумах - доступний у магазинах спецій - додає витончену соснову, гостру нотку, але не хвилюйтеся, якщо ви не можете його знайти: салат без нього все одно матиме багато складності смаку. Ви також можете додати 1 чайну ложку підготовленого хрону для порошку васабі.

Кукурудза на качані з лимонно-цибулевим маслом

Помідори реліквії з обвугленою бамією, Відалієм та солодовим майо

"Бамію не потрібно смажити. Обвуглювання стручків - це дійсно весело - вона вимикає слизовість і стає чудово хрусткою. Помідорам потрібно просто трохи солі, чистої та простої", - говорить Крістенсен.

Медово-чипотлова запечена квасоля

Одягніть консервовану запечену квасолю зі смаком та насиченістю - і з мінімальним додаванням жиру - за допомогою цієї швидкої та простої страви. Оскільки натрію багато, використовуйте органічні консервовані боби, щоб контролювати рівень натрію.

Нова картопля з поголеною селерою, пахтою та кропом

"Заправка для картопляного салату, як правило, переробляється і не просочує картоплю", - говорить Крістенсен. "Додавання оцту в процес приготування присмачує картоплю, тому заправка повинна бути більш м'якою".

Салат з помідорів та огірків

Помідори - літня суперзірка. Насолоджуйтесь ними в освіжаючому салаті або просто нарізаними скибочками. Солодкий персиковий заправ підсилює літню смачність у цьому простому салаті.

Кукурудза на грилі в качані із смаженим маслом Халапеньо

Обвуглювання перцю полегшує тепло, отримуючи універсальне, не надто пряне масло.

Дитячі баклажани на грилі із сальсою із зеленої цибулі

Якщо ви не можете знайти індійські баклажани, як ми використовували тут, замість них виберіть маленькі, стрункі японські баклажани.

Салат з джемеллі із зеленою квасолею, фісташками та лимонно-чебрецьким вінегретом

Харикот - це тонкі ніжні зелені боби. Якщо ви не можете їх знайти, використовуйте обрізану звичайну зелену квасолю, але додайте її до макаронів через 8 хвилин варіння, оскільки на їх приготування піде більше часу. Ви можете зробити салат попереду, але одягайте його безпосередньо перед подачею, щоб квасоля не стала сирою.

Літній салат з персиків і помідорів

Простота ще ніколи не виглядала так красиво. Приголомшлива комбінація шкіряних персиків та реліквійських помідорів різних кольорів, розмірів та форм створює солодко-солоний салат.

Лимонно-трав'яний картопляний салат

Лимонно-трав'яний картопляний салат - це не картопляний салат вашої матері. Цей картопляний салат, виготовлений з перцевої руколи, оливок каламата, свіжої зелені та лимона, буде виділятися серед інших гарнірів на вашому домашньому приготуванні.

Овочі на грилі Місо

Місо додає свіжі пікантної глибини до свіжих овочів, приготованих на грилі.

Салат з кукурудзи на грилі та швидкого приготування гороху Ендрю Ціммерна

Фото: Крістофер Тестані

Ви можете зібрати цей салат за день до того, як плануєте його подати, але киньте одяг безпосередньо перед подачею, щоб салат Циммерна був таким хрустким, як він задумав.

Салат із золотих буряків з авокадо та фетою

Простий, яскравий та збалансований, цей салат ідеально поєднується з рибою або куркою, смаженою на грилі. Щоб приготувати буряк у духовці, загорніть у фольгу та випікайте при 400 ° протягом 45-50 хвилин.

Салат з літнього гороху, кавуна та фарро

Це незвичайне, але смачне поєднання смаків робить хороший замінник традиційного салату з макаронних виробів під час наступного приготування.

Перегляньте відео: Парад планет 4 июля 2020: фейк или правда? (Жовтень 2020).