uk.toflyintheworld.com
Нові рецепти

Рецепт поєднання морепродуктів із гарячого каменю на грилі

Рецепт поєднання морепродуктів із гарячого каменю на грилі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • Морепродукти
  • Риба
  • Жирна риба
  • Лосось

Це чудовий спосіб насолодитися невимушеною вечерею. Готовий лосось, креветки та овочі розкладають на підносах, і гості готують все, що захочуть, на грилі з розпеченим камінням.

Це зробила 1 особа

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 1 цибулина кропу, тонко нарізана
  • 1 червоний перець, тонко нарізаний
  • 1 жовтий перець, тонко нарізаний
  • 2 червоні цибулини, тонко нарізані
  • 2 палички селери, тонко нарізані
  • 20 сирих креветок, видалені голови
  • 200 г помідорів черрі
  • 250 г шампіньйонів, тонко нарізаних
  • 300 г твердого філе білої риби, нарізаного скибочками 3-4 мм
  • 400 г стейків лосося, нарізаних скибочками 3-4 мм
  • сіль і перець за смаком

МетодПідготовка: 30 хв ›Приготування: 5 хв› Готово за: 35 хв

  1. Розкладіть всі інгредієнти на великі плоскі лотки або тарілки.
  2. Розігрійте камінь за 20 хвилин до їжі. Посипте сіллю. (Це запобігає прилипанню м’яса). Дозвольте гостям готувати їжу. Подавати з салатом та різноманітними соусами.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(0)

Відгуки англійською мовою (0)


Кам'яні рецепти на грилі

  • Кам'яні фрукти на грилі з бальзамічним та чорним перцем.

Rachaelray.com - офіційний веб -сайт Рейчел Рей, де ви можете знайти це.

Це чудовий спосіб насолодитися невимушеною вечерею. Готовий лосось, креветки.

Чорний перець і ваніль підсилюють солодкість кісточкових плодів. Фірма фр.

Food Network запрошує вас спробувати ці фрукти на грилі з бальзаміком і.

Девіль курячі та кісточкові фрукти на грилі

Рецепт кісточок на грилі зі свіжим імбирним пирогом - розігрійте духовку до 170 & amp;

Зробіть цей обід із грилем із гарячого каменю веселим груповим проектом, подібним до фондю.

Коли влітку кісткові плоди є найкращими, приготуйте їх на грилі.

Rachaelray.com - офіційний веб -сайт Рейчел Рей, де ви можете знайти це.

На страву, яка задовольнить усіх ваших гостей і сподобається найскладнішим.

Що може бути краще, ніж пообідати з друзями біля гриля з розпеченим каменем.

Це чудовий спосіб подати вечерю для випадкової зустрічі. Дозвольте своїм.

Ось кілька швидких і простих рецептів йогуртових соусів. Подавати з.

Якщо ви вегетаріанець або хочете легкої страви на грилі з гарячим каменем, або додайте.

Літні кісточкові фрукти на грилі з вишневим сиропом

Салат з кускус з свинини та кісточок на грилі

Грилі з гарячого каменю - це цікавий спосіб приготувати їжу з друзями та родиною. Я.

Свиняча відбивна на грилі - класика. Він добре поєднується з багатьма різними f.

Знайдіть і оцініть низькокалорійні, здорові рецепти в SparkRecipes. Плюс скористайтесь нашими фр.

Швидкий і легкий десерт, який можна подати до вашого наступного шашлику-теж здоровий!

Коли нектарини та персики вийдуть з сезону, замініть сливи.

Девіль курячі та кісточкові фрукти на грилі

MyRecipes рекомендує приготувати цей кісточковий фрукт на грилі з бальзаміком G.

Я б запропонував подати ці ніжно приготовані, смачні грудки з Мішелем.


Пов'язані статті та відео

Ми всі були там: ви вирішили обшукати трохи риби на вечерю, і навіть не підозрюючи про це, ви опиняєтеся над плитою.

Креветки - це не тільки британські креветки. Дві морські істоти, хоча вони схожі за смаком та смаком, мають свої відмінності. Наступного разу.

Чому цей пасхальний бісквіт відрізняється від усіх інших? Питання перегукується з традиційним питанням про ніч Седера - насправді не про торт.


2. Побудуйте бульйон у своєму найбільшому горщику

Перш ніж ви почнете відварювати всі свої молюски, вам потрібно зварити ароматний бульйон, щоб зварити їх. Але ми не збираємося годинами гасити бульйон - ми готуємо швидкий запас, абосуд-бульйон, & quot; окропом води, кислоти та ароматичних речовин разом протягом декількох хвилин, перш ніж почати готувати з нею.

Заповніть найбільшу каструлю водою на 3/4 і доведіть її до кипіння. Поки він нагрівається, подумайте, як ви хочете, щоб ваші молюски розварилися на смак, і почніть додавати ці ароматизатори в горщик. Ви ' всі захочете додати сіль незважаючи ні на що (додайте більше, ніж ви думаєте, що вам потрібно), а потім щось кисле. Я люблю налити пляшку дешевого біле вино там. Або можна використовувати лимонний сік, потім додайте вичавлені лимони для додаткового аромату. апельсиновий сік та/або родзинка також може бути приємною або прямою оцет. Або ви можете використати пиво, або поєднання пива та цитрусових. Дещо часник (розріжте всю голову навпіл і киньте її, шкірки і все!) та/або цибуля або цибуля -шалот чудово підкреслюють аромат, з або без морква та селера. І не забудьте трохи пожвавити: a лавровий листок або два - це ніколи не погане місце для початку. Гострий соус є класичним доповненням у стилі Луїзіани, або ви можете його використовувати Приправа Old Bay. Або покладіть на нього італійську спіну подрібнених пластівців червоного перцю та гілочки свіжого чебрецю.


Ерік Ріперт, літнє барбекю на грилі з шиферу

Уявіть собі, якби ви керували найпопулярнішим у країні рестораном з морепродуктами і тримали будинок недалеко від кипучих вод між мальовничими Північною та Південною форками Лонг -Айленду. Що ' на вечерю буде очевидним, правда?

Ну так. Якщо, звичайно, ви не були Ерік Ріперт, шеф-кухар та співвласник Нью-Йоркського Ле-Бернардена з Мішленом.

Коли Ріперт відступає у свій будинок на вихідні у Саг -Харбор, у більшості страв немає нічого вигадливого та водного. Без емульсій або nages, без бісквітів або crudos. Виявилося, що 48-річний француз схожий на більшість американців: він любить стейк на грилі.

Він просто робить це інакше, ніж ми.

& quot; Я подаю персики до пирога, тому мені не хочеться, щоб вони були занадто солодкими. Я не додаю цукор. Я просто очищаю персики, кладу їх у миску і додаю лілечку та базилік. Потім я дозволив їм посидіти на ніч. & Quot

Ріперт провів свою молодість в Андоррі, крихітній країні, затиснутій між Іспанією та Францією, і однією з традицій регіональної кулінарії, яка залишилася з ним, було приготування страв на грилі на планчі. Або, якщо бути конкретним, плита з шиферу.

Ось що робить Ріперт: він йде до Домашнього Депо і витрачає кілька доларів на квадрат необробленого шиферу (матеріал, який вони використовують на патіо та підлогах), товщиною близько чверті дюйма або близько того. Він розпалює величезний вогонь у своєму стандартному Вебері і кладе шифер на решітку. Він дає йому нагрітися, а потім починає готувати на грилі.

Яскраво -сонячним днем ​​я виїжджаю до гавані Саг, щоб подивитись, як Ріперт діє, він не міг бути більш безтурботним. Він готує так, як ми всі уявляємо себе: розслаблений і впевнений у собі, весь час балакаючи.

Готуючи страву, Ріперт навчає мене не тільки тому, як приготувати на грилі на грифелі, але й тому, як кинути ідеальне літнє шашлик. Він роздає поради, коли рубає, кидає і пори року. Кожна страва приходить з уроком, і кожен приголомшливо простий (у кого є час для фантазії, коли ви 're босоніж зі склянкою троянди поруч?).

Картопляний салат дитячого Yukon Golds потребує лише домашнього майонезу та цибулі. Але це зроблено бездоганно. Ріперт варить картоплю при слабкому кипінні, на шкірці, тому вона залишається ароматною та цілою. Він вживає тонни гірчичного майонезу (& quot; тому що за годину картопля вип'є його багато, & quot; він пояснює). І він освіжає його цибулею безпосередньо перед подачею. (& quotВони приносять м'який, солодкий цибульний аромат, не проявляючи агресії. Звичайна цибуля занадто міцна-не можна цілувати дружину чи подругу. & quot)

Ізраїльський кускус Табуле оживає від поштовху лимонного соку. "Кислота створює відчуття свіжості", - каже він. & quotЦе 'це те ж саме, коли готуєш соус. & quot

А потім-сам стейк, товстий портьєр із сухим віком товщиною два дюйми, яким він рясно покривається трави де Прованс. (Додаткові поради: & quotВи можете зробити власну суміш трав, але це ніколи не так добре, як сушені вироби з Франції. & Quot)

Що робить гриль у стилі планшет Ripert 's настільки привабливим, це те, що розпечена поверхня з шиферу наповнює стейк прекрасною скоринкою з червоного дерева, ароматною коричневими травами. Але оскільки стейк ніколи не піддається вогню, він ніколи не чорніє. Приблизно десять хвилин на кожну сторону, і це ідеальний середній рідкість.

Найкраще, що шифер-тепер збагачений соком і жиром м’яса-продовжує давати. Далі Ріперт готує суміш дитячих овочів, додану з часником і зеленню, до золотистого кольору і карамелі. Після того, як вони були видалені, вийміть шматочки заквашеного хліба, приготуйте на грилі до хрусткої скоринки, а потім натріть часником.

Нарешті, коли ми копаємо в їжу (і відкриваємо другу пляшку троянди), Ріперт кладе ягідний пиріг на фермі в алюмінієву каструлю поверх нині просто теплого шиферу. Ще раз, нічого вигадливого. Чому? & quotТому що я 'm шеф -кухар, а не кондитер, & quot; він каже. & quotЯ не знаю 'не знаю, як пекти! & quot

*** Приготування на грилі на грифелі може бути первинним і захоплюючим досвідом, але перш ніж почати, витратьте деякий час на підготовку. Майте на увазі ці три речі:

  1. Перед початком роботи шифер повинен повністю висохнути. Будь -яка вода, яка потрапляє в шари каменю, зробить його більш схильним до розтріскування.
  2. Його потрібно повільно нагрівати, щоб він не тріскався.
  3. Тим не менш, шифер може ще тріснути під час нагрівання або приготування їжі, навіть якщо ви будете слідувати цим інструкціям. Якщо ви стурбовані, просто накрийте гриль і тримайтеся подалі від нього, поки він нагрівається.

Навіть якщо ваш шифер все -таки розділиться на шари або навіть розтріснеться навпіл, його все одно можна використовувати, оскільки він все одно буде проводити тепло. Хоча шифер, який я використовував, врешті -решт тріснув, спочатку на широкі плоскі шари, а потім, нарешті, навпіл, я зміг просто зіштовхнути шматочки разом і продовжувати рухатись без особливих перешкод.

Одна з речей, які нам найбільше сподобалися у цій техніці, це те, що вона відкрила нам очі на магію приготування страв у стилі & quotplancha & quot, варіантом якої є цей. Готувати на планчі просто означає готувати на плоскій, суцільній металевій або кам’яній поверхні, а не безпосередньо над вогнем. Гладку сковорідку або чавунну сковорідку можна замінити на планшу, якщо поставити на мангал. Вони дозволяють їжі вбирати димливі смаки гриля без ризику появи спалахів. Вони також особливо підходять для делікатних продуктів, таких як риба та дрібні овочі, які в іншому випадку можуть провалитися або подрібнитись решіткою -грилем. Навіть якщо ви не хочете пробувати смажити на грилі на грилі, використання іншого типу планчі буде само по собі задоволенням. -Кріс Марокко


Класичні рецепти Нового Орлеана

Тодд Коулман

Можливо, Новий Орлеан є кулінарною столицею США. З впливом Європи, Африки та Америки місто має яскраву, унікальну культуру харчування. Давні каджунські та креольські ресторани, такі як Brennan ’s, Brigtsen ’s, кафе Bon Ton, Commander ’s Palace та Galatoire ’s, підтримують міську кухню живою. Незалежно від того, збираєте ви варені каджунські морепродукти з раками та кукурудзою або готуєте класичний гумбо, ми підготували всі рецепти Нового Орлеану, які вам потрібні для великого легкого застілля.

Існує мільйон способів виготовлення гумбо. У кожного кулінара є свій рецепт цього густого, ситного м’ясного рагу. Що залишається відносно незмінним, так це основа: трійка селери, болгарського перцю та цибулі, а також густий крем на основі борошна для загущення. Звідти ви можете експериментувати - спробуйте наші версії з копченою індичкою, качкою або смаженою куркою, Андуй - традиційне доповнення до будь -якого гумбо. Для елегантного повороту страви спробуйте використовувати копчення гусака і фуа -гра.

Раки - основний продукт Нового Орлеана. Найпростіший спосіб їх з’їсти - це відварити у великому морепродукті з креветками, кукурудзою та картоплею. Для чогось прохолоднішого спробуйте наш салат з раків з каджунів вершковий з майонезом. Можливо, найбільш класичний спосіб приготування раків - це приготування ету -кави, вершкового рагу з хвостів раків, помідорів та паприки. Подається з білим рисом, це неперевершена їжа комфорту.

Поки ми говоримо про молюсків, устриці - це ще одна знакова їжа Нового Орлеана. Перемогти їх сирими на половинці оболонки важко, але устриці Рокфеллер наближаються. Для приготування страви, винайденої в 1889 році в Антуані №8217, устриці заправляють нарізаними овочами та крихтами хліба і відварюють.

Отримайте смак Big Easy за допомогою цих рецептів у Новому Орлеані.

Буден Блан

У 1805 році Меріветер Льюїс з’їв буффало -буден -блан, приготований Туссеном Шарбонно, чоловіком Сакагавеї, вважаючи його одним з найбільших делікатесів лісу. Рассел Мур із Каміно в Окленді, Каліфорнія, замінює свинину та курку буйволами. у його сучасному варіанті збивання суміші для отримання гладкої, легкої начинки.

Пиріг з раками

Щоб зробити цю Луїзіану класичною, солодка начинка з раків, ароматизаторів та помідорів випікається у тісті з пластівцями.

Раки Етуффі

Хвости раків готують з помідорами, паприкою та вершками, щоб зробити соковите рагу. Отримайте рецепт раку Етуффі »

Командирські палацові креветки та підсилювач Tasso Henican

Желе з червоного перцю та маринованої бамії та цибулі додають пікантності цій страві.

Черепаховий суп Бреннан

Дотик хересу підсилює смак насиченого, шовковистого супу з черепахи, густого з помідорами - це блюдо, яке можна замовити в більшості інших місць, але не в Новому Орлеані.

Tommpa ’s Pompano en Papillote

Філе Помпано, оброблене соусом з морепродуктів, випікається в пакетах з пергаментного паперу на кухні Tommy ’s.

Бреннан ’s Банани Фостер

Банановий лікер підсилює смак бананів у цьому вишуканому десерті з ресторану Brennan ’ в Новому Орлеані.

LeRuth ’s Ремулад з червоних креветок

Пікантна паприка та цільнозерновий гірчичний соус у цьому класичному червоному ремуладі з Нового Орлеана від покійного шеф-кухаря Уоррена Лерута.

Ремулад Блан, галатуар

Натхненна ремулядом, поданим у Новому Орлеані та галатуаром № 8217, ця біла суміш майонезної креольської гірчиці, хрону, кайенського та білого перцю вкорінена у класичному французькому рецепті.

Кажунські морепродукти відварюються

Цей пряний фурункул натхненний тим, що подається в морепродуктах Charlie's#8217s у Харахані, штат Луїзіана.

Бреннанські яйця Гусарди

Цей варіант яєць Бенедикт включає насичений червоний винний соус.

Креветки на барбекю містера B ’s

У цій класичній страві креветки Jumbo очистіть і з’їжте у гострому пряному вершковому маслі.

Brigtsen ’s Oysters Bienville

Ця страва з устриць отримує свої міцні аромати з бекону, шинки та хересу.

Гребінці Brigtsen ’s з пюре із солодкої картоплі та цибулевим мармеладом

Пюре з солодкої картоплі та мармелад з цибулі підсилюють природну солодкість гребінців у цій страві. Отримайте рецепт гребінців Brigtsen ’s з солодким картопляним пюре та цибулевим мармеладом »

Креветки Джалапеньо з капустою Brigtsen ’s

Вершковий салат з морепродуктів-ідеальний акомпанемент до морепродуктів, приправлених креольською мовою.

Brigtsen ’s Oysters LeRuth

Солодке крабове м’ясо та креветки збагачують начинку цих смажених устриць.

Кукурудзяний хліб із креветок Brigtsen ’s Jalapeño

Цей пряний кукурудзяний хліб з морепродуктів, запечений і поданий в окремих рамекінах, має ніжну, соковиту текстуру. Отримайте рецепт кукурудзяного хліба з креветок Brigtsen ’s Jalapeño

Містер B ’s Гамбо Я-Я

Цей темно-коричневий гумбо походить із країни Каджун. Отримайте рецепт містера B ’s Гамбо Я-Я »

Копчена індичка та Андуїл Гамбо

Виготовлений з крилами індички з копченням і темною румою, це суміш насичених, димних і смажених смаків.

Копчена качка Гамбо

Ресторан Prejean ’s у Лафайєті, штат Луїзіана, пропонує страви з цієї багатої закуски з копченої качки та ковбаси з андую. Отримайте рецепт копченої качки Гамбо »

Задушена бамія

Маринована бамія прекрасно задушена в помідорах. Отримайте рецепт задушеної бамії »

Копчений гусак і фуа -гра Гамбо

Копчений гусак і фуа -гра Гамбо

Смажена курка та Андуй Гамбо

Шеф -кухар Нового Орлеану Дональд Лінк народився і виріс у містечку Каджун Лейк -Чарльз, штат Луїзіана, і цей сільський гумбо, який часто подають у його ресторані Herbsaint на авеню Сент -Чарльз, завжди нагадує йому про дім. Щоб надати гумбо додаткового аромату, Лінк робить свій рукс з тією ж олією, яку він використовує для смаження курки, яку згодом подрібнює і додає в каструлю разом зі своєю домашньою ковбасою з андую. В результаті виходить темне, густе сільське рагу з потрібною кількістю тепла.

Макарони з раків

Варіанти цієї ситної пасти з раків із кремом подають у ресторанах по всій Луїзіані та Місісіпі. Рівень тепла від гострого соусу залишається за кухарем.

Салат з раків Каджун

Варені та подрібнені креветки можна використовувати замість раків для цього салату каджун, адаптованого з одного в домашній Луїзіані Кукіні Джастіна Вілсона ’ (Macmillan, 1990).

Каджун Бенедикт

БІЛЬШЕ ДЛЯ ЧИТАННЯ

Ви називаєте це бальзамічним оцтом. В Емілії-Романьї це чорне золото.

Італійський Aceto Balsamico - це набагато більше, ніж приправа, просякнута сімейною спадщиною та багатовіковою традицією.


Що потрібно для піци на грилі

Найкраща порада, коли справа доходить до приготування чудової піци на грилі, - це почати з організованості! Хоча для приготування барбекю -піци вам знадобиться досить багато різних інгредієнтів та інструментів, весь процес дуже простий, як тільки ви все розкладете. Отже, щоб полегшити собі роботу, переконайтеся, що у вас є:

  • Гриль на газі, вугіллі або дровах -Будь-яке з них буде працювати, але вугілля та дрова на грилі вийдуть більш смачною піцою на смак. Переконайтеся, що камінь нагрітий до цільової температури 500 або 600, перш ніж піца ковзає по каменю.
  • Високоякісний камінь для піци для гриля -Не всі камені для піци витримують сильне нагрівання, яке створюється на вашому грилі. Таким чином, вам знадобиться той, який зроблений з надзвичайно міцного матеріалу з можливістю термічного удару. Це запобіжить його руйнуванню при зміні температури. Наш камінь для піци Cast Elegance для гриля призначений для використання у вашому домашньому барбекю.
  • Гострий ніж або різак для піци - Це важливо, якщо ви хочете поділитися піцою. В іншому випадку ніж і виделка для кожного гостя виконають свою роботу.
  • Тісто для піци або основи для піци в магазині - Нижче ви знайдете один з наших улюблених рецептів тіста для піци, який легко і просто приготувати.
  • Соус для піци - Дотримуйтесь випробуваного і справжнього томатного соусу для піци або перемішайте його, спробувавши щось інше, наприклад, журавлину або барбекю. Зробіть свій власний або купіть його в магазині.
  • Начинки на ваш вибір - Будьте креативними у використанні того, що б ви хотіли використати для додання піци. Однак ми також залишили деякі пропозиції нижче.
  • Сир піца - Знову ж таки, від вас залежить, який тип сиру ви б хотіли використовувати у своїй піці. Добре працюють такі речі, як моцарелла, азіаго, швейцарський та пармезан. Тим не менш, фета, рікотта та блакитний сир також є популярним вибором для розсипання зверху.

Наш улюблений рецепт тіста для піци

Незважаючи на те, що немає нічого поганого у виборі тіста для піци в магазині, виготовлення власного тіста з нуля вселяє трохи додаткової гордості за вашу домашню піцу на грилі. І, що чудово, те, що зробити власне тісто для піци для барбекю швидко, легко і недорого.

Існує кілька різних видів тіста для піци, які підходять для приготування на грилі. Тим не менш, більш тонкі стилі зазвичай працюють найкраще, оскільки вони готуються швидше, ніж варіанти товщини. Ми любимо ситну основу, трохи більш хрустку і міцну для приготування на грилі. Якщо ви теж робите це, спробуйте рецепт тіста для піци для гриля нижче. Цей рецепт вистачає на тонку скоринку піци діаметром 14 дюймів і чудово приготуватиметься на нашому камені для піци Cast Elegance для гриля. Просто помножте інгредієнти, якщо хочете зробити більше.

Інгредієнти:

  • ½ чайної ложки розчинних дріжджів
  • ¾ склянки теплої (не гарячої) води
  • 2 склянки борошна
  • ½ чайної ложки солі
  • 3 столові ложки оливкової олії

Метод:

  1. З’єднайте дріжджі з теплою водою, акуратно розмішавши в невеликій мисці. Дайте йому постояти приблизно 2 хвилини, поки він добре не розчиниться.
  2. В окремій великій мисці змішайте борошно і сіль і змішайте в оливковій олії по 1 ст.
  3. З’єднавши, налийте дріжджову воду і акуратно перемішайте міксером або вручну. Це повинно зайняти близько 1 хвилини, і це нормально, якщо є ще грудочки.
  4. Зробіть тісто в кулю і покрийте тонким шаром оливкової олії, перш ніж повернутися в миску і залишити, накривши мокрим рушником в теплому місці приблизно на 1 годину, щоб воно піднялося.
  5. Після того як тісто збільшиться принаймні вдвічі, притисніть його, щоб зробити основу, яка поміститься на вашому камені для піци для гриля. Крім того, тримайте його в холодильнику під кришкою до 3 днів.

Натхнення для ваших начинок з піци на грилі

Хоча немає абсолютно нічого поганого у стандартній піці з маргаритою, приготованій на камінці для піци для гриля, це також ваша можливість проявити трохи творчості! Майже будь -який якісний інгредієнт ідеально підходить для заправки домашньої піци на грилі. Тож, витратьте залишки, перевірте свої кращі знахідки на ринку фермерів або вирушайте до магазинів, щоб створити щось особливе. Ось кілька ідей, щоб додати піцу на грилі:

  • Прошутто - соус Маринара, свіжий подрібнений часник, нарізаний прошутто, свіжий базилік і нарізана моцарелла
  • Любителі м’яса - соус шашлик, салямі, бекон та ковбаса
  • Солодкий захват – Журавлинний соус, курка пашот та нарізане бри або камамбер
  • Відчуття морепродуктів - соус Маринара, креветки, рукола та авокадо
  • Любителі вегетаріанців - соус Маринара, гриби, болгарський перець, оливки, червона цибуля та дитячий шпинат

Підготовка до Rock [ред.

(Безсоромно адаптовано з вищезгаданого сайту)

  • Перш ніж використовувати Гарячий камінь вперше, промийте його водою з милом і ретельно висушіть.
  • Кожен раз перед використанням покладіть Гарячий камінь у тримач для дроту і поставте в прохолодну духовку. Нагрійте до 450 ° протягом 20-30 хвилин.
  • Поставте спиртові пальники на підставку пальника і заповніть їх 70% -ним ізопропіловим спиртом (розчином). Якщо у вас виникли проблеми з запалюванням пальників, спробуйте розігріти пляшку спирту в теплій воді, щоб вона піднялася вище кімнатної температури, перш ніж наповнювати та запалювати пальники.
  • Запаліть пальники. Відрегулюйте пальники, посуваючи ручку вправо і вліво, доки пальники не згорять без помітного диму. Орієнтовний час горіння для повних конфорок - 70 хвилин. Періодично перевіряйте регулювання.
  • Під час роботи з розігрітим гарячим каменем обов’язково використовуйте важкі теплозахисні рукавички або накладки. Усі поверхні гарячого каменю та решітки будуть дуже гарячими і можуть спалити все, з чим вони стикаються. Поставте розігрітий гарячий камінь і тримач на підставку пальника.
  • Змастіть верхню частину (сторона з канавкою) розпеченого каменю невеликою кількістю салатної олії або кулінарним спреєм.
  • За бажанням кожен раз перед приготуванням на грилі посипайте невелику кількість звичайної солі.
  • Після використання дайте каменю повністю охолонути (щонайменше 30 хвилин), а потім промийте гарячий камінь теплою водою з милом, використовуючи інструмент для чищення гарячим каменем (не входить у комплект), скраб або скребковий пристрій. (Я не використовую мило, я обробляю камінь, як чавун. Гаряча вода і скребок для бритв, щоб зняти основну масу, потім обробіть пластиковою щіткою.)
  • Поява тонких тріщин у камені є нормальним явищем і не вплине на міцність або функцію розпеченого каменю.

Налаштування та запуск

  1. Щоб підготуватися до налаштування, вийміть усі частини з коробки та переконайтеся, що всі частини 1-6 включені. Список деталей дивіться на схемі. БУДЬ ЛАСКА, ЗАПИШИ: Різні моделі будуть поставлятися з різними варильними поверхнями. Кожен набір буде включати ОДИН, і він буде литий з алюмінію, чавуну або граніту залежно від моделі, яку ви купуєте.
  2. Перед використанням ретельно вимийте плиту гриля або розпечений камінь, посуд з ракеттою та лопатки. Після чищення насухо витріть.
  3. Щоб встановити його, просто вирівняйте плиту гриля або камінь з бічними опорами, а потім закріпіть на місці.
  4. Після того, як поверхня для гриля встановлена, покладіть посуд з ракетти на поверхню лотка під ним.
  5. Підключіть електричний шнур до будь -якої стандартної розетки.
  6. Якщо готуєте мариновану їжу, злегка змастіть маслом або змастіть пластину гриля.
  7. Ніколи не використовуйте антипригарний кулінарний спрей, оскільки він вигорить на поверхні.
  8. Розігрійте литу алюмінієву плиту-гриль протягом 8-10 хвилин на найвищому рівні, а потім зменшіть її до необхідного рівня для страви, яку ви готуєте.
  9. Попередньо нагрійте чавунну плиту -гриль протягом 15 хвилин на найвищому рівні, потім зменшіть її до температури приготування.
  10. Розігрійте гарячий камінь протягом 20 хвилин на найвищій температурі або попередньо нагрійте його в духовці, щоб швидше закінчився. При перенесенні з духовки обов’язково використовуйте рукавиці.

Оригінальний гарячий камінь

Кулінарство з гарячих каменів-це віковий, спільний європейський обід, який оживає навколо обідніх столів скрізь! Це розважальний, веселий, інтерактивний, універсальний і без стресів використання. Він ідеально підходить для вечері або Великої гри, оскільки всі ваші гості можуть готувати, скуштувати та ділитися їжею у своєму власному темпі. Це дозволяє настільний сморгасборд! Гарячі камені-це унікальний та веселий подарунок, який ідеально підходить для весіль, душу, Різдва, Дня закоханих, обігріву будинку або як останній фрагмент, який вам знадобиться перетворити на ваші звичайні вечірки надзвичайні вечірки!

"Гарячі камені"-обов'язковий для людей, які люблять їсти і люблять розважати. Однією з найбільших переваг є те, що ви, господар, тепер можете вільно спілкуватися зі своїми гостями. Без "Гарячих каменів" ви були б прив'язані до кухні, напружуючись під час приготування вечері і втрачаючи все задоволення. Завдяки приготуванню страв з гарячого каменю ви можете пропустити стрес і насолоджуватися важливим: вечерею, вечором та гостями! Подивіться відео нижче, щоб побачити, як легко розважатись з Гарячим Камінем!

Ми-сімейне підприємство, яке пишається нашими продуктами, натхненими сім’єю.



Коментарі:

  1. Kade

    You have a tough choice

  2. Nigul

    Мені подобається твоя ідея. Пропоную винести на загальне обговорення.



Напишіть повідомлення