uk.toflyintheworld.com
Нові рецепти

Дослідження говорять, що вживання авокадо може знизити рівень холестерину

Дослідження говорять, що вживання авокадо може знизити рівень холестерину


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Нові дослідження показують, що дієта, багата ненасиченими жирними кислотами, може покращити здоров'я серця

Вікісховище

Ніби нам потрібен привід, щоб занурити ще одну фішку в чашу з гуаком.

Ми це вже знаємо авокадо є свого роду суперпродуктом і є одним із найздоровіші джерела жиру для вашого тіла. Забудь про яблуко: за словами дослідників Пенсильванського університету, щоденне вживання авокадо допоможе знизити кількість шкідливого холестерину, який ви хочете уникнути накопичення у вашому організмі.

«Наші результати демонструють, що авокадо благотворно впливає на серцево -метаболічні фактори ризику, які виходять за межі їх корисних для серця профілів жирних кислот», - пишуть дослідники у дослідженні, опублікованому в журналі Американської асоціації серця.

Споживачі можуть ухилятися від авокадо як закуски або як частина страви, оскільки вони калорійні. Тільки одне авокадо містить приблизно 200 калорій, але, згідно з даними інтерв'ю Bloomberg, Дослідження показують, що ця багата на поживні речовини ягода варта кількох додаткових калорій, особливо якщо вона замінює низькокалорійні продукти з високим вмістом насичених жирів.

Не знаєте, з чого почати додавати авокадо у свій раціон? Перегляньте щоденні страви найкращі рецепти курки та авокадо, або рецепти бекону та авокадо (хоча останній може перемогти мету уникнення поганого холестерину).


Дослідження показує, що авокадо в день робить мікроби кишечника щасливими

Нове дослідження з Університету Іллінойсу показує, що вживання авокадо як частини вашого щоденного раціону може покращити здоров'я кишечника. Авокадо - це здорова їжа з високим вмістом харчових волокон і мононенасичених жирів. Однак не було зрозуміло, як авокадо впливає на мікроби в шлунково -кишковому тракті або «кишечнику».

"Ми знаємо, що вживання авокадо допомагає відчути ситість і знижує концентрацію холестерину в крові, але ми не знали, як він впливає на кишкові мікроби та метаболіти, які виробляють мікроби", - каже Шарон Томпсон, аспірантка Відділу наук про харчування в Університеті США. Я та провідний автор статті, опублікованої в Журнал харчування.

Дослідники виявили, що люди, які щодня їли авокадо під час трапези, мали більшу кількість кишкових мікробів, які розщеплюють клітковину і виробляють метаболіти, що підтримують здоров’я кишечника. Вони також мали більшу мікробну різноманітність у порівнянні з людьми, які не отримували страви з авокадо у дослідженні.

"Мікробні метаболіти - це сполуки, які виробляють мікроби, які впливають на здоров'я", - каже Томпсон. "Вживання авокадо зменшило кількість жовчних кислот і збільшило кількість коротколанцюгових жирних кислот. Ці зміни корелюють із корисними результатами для здоров'я".

Дослідження включало 163 дорослих у віці від 25 до 45 років з надмірною вагою або ожирінням - що визначається як ІМТ щонайменше 25 кг/м2 - але в іншому випадку здорові. Вони отримували один прийом їжі на день, щоб замінити їх на сніданок, обід або вечерю. Одна група вживала авокадо під час кожного прийому їжі, тоді як контрольна група вживала подібну страву, але без авокадо. Учасники надавали зразки крові, сечі та калу протягом 12-тижневого дослідження. Вони також повідомляли, скільки їжі вони споживали, і кожні чотири тижні записували все, що вони їли.

Хоча інші дослідження споживання авокадо зосереджувалися на схудненні, учасникам цього дослідження не рекомендувалося обмежувати або змінювати те, що вони їли. Натомість вони вживали звичайну дієту, за винятком того, що замінили одну їжу на день їжею, яку запропонували дослідники.

Метою цього дослідження було вивчити вплив вживання авокадо на мікрофлору шлунково -кишкового тракту, говорить Ханна Хольшер, асистент кафедри харчування на кафедрі харчових наук та харчування людини Університету I та старший автор дослідження.

"Нашою метою було перевірити гіпотезу, що жири та клітковина в авокадо позитивно впливають на мікробіоту кишечника. Ми також хотіли дослідити взаємозв'язок між кишковими мікробами та результатами для здоров'я", - каже Хольшер.

Однак авокадо багате жиром, проте дослідники виявили, що хоча група авокадо споживала трохи більше калорій, ніж контрольна група, дещо більше жиру виділялося з їх калом.

"Більше виділення жиру означає, що учасники дослідження поглинали менше енергії з продуктів, які вони вживали. Це, ймовірно, було через скорочення жовчних кислот, молекул, які виділяє наша система травлення, що дозволяє нам поглинати жир. Ми виявили, що кількість жовчних кислот у калі було менше, а кількість жиру в калі було вищим у групі авокадо ", - пояснює Хольшер.

Різні види жирів мають різний вплив на мікробіом. Жири в авокадо мононенасичені, які є здоровими жирами.

Вміст розчинної клітковини також дуже важливий, зазначає Хольшер. Середній авокадо містить близько 12 грамів клітковини, що значно допомагає досягти рекомендованої кількості від 28 до 34 грам клітковини на день.

"Менше 5% американців їдять достатню кількість клітковини. Більшість людей споживає від 12 до 16 грам клітковини на день. Таким чином, включення авокадо у ваш раціон може допомогти вам наблизитися до виконання рекомендацій щодо клітковини", - зазначає вона.

Холшер стверджує, що споживання клітковини не тільки корисне для нас, але і для мікробіому. "Ми не можемо розщеплювати харчові волокна, але деякі кишкові мікроби можуть. Коли ми споживаємо харчові волокна, це безпрограшно для кишкових мікробів і для нас".

Дослідницька лабораторія Хольшера спеціалізується на дієтичній модуляції мікробіома та його зв'язках зі здоров'ям. "Так само, як ми думаємо про здорові для серця страви, ми повинні також думати про здорову їжу для кишечника та про те, як годувати мікробіоту",-пояснює вона.

Авокадо-це енергоємна їжа, але вона також насичена поживними речовинами і містить важливі мікроелементи, яких американці їдять недостатньо, наприклад калій та клітковину.

"Це просто дійсно красиво упакований фрукт, який містить поживні речовини, важливі для здоров'я. Наша робота показує, що ми можемо додати до цього списку користь для здоров'я кишечника", - каже Хольшер.

Стаття "Споживання авокадо змінює кількість кишкових бактерій та концентрацію мікробних метаболітів серед дорослих із надмірною вагою або ожирінням: рандомізоване контрольоване дослідження" опубліковано в Журнал харчування.

Автори - Шерон Томпсон, Меліса Бейлі, Ендрю Тейлор, Дженніфер Качмарек, Аннемарі Майсонхімер, Кейтлін Едвардс, Джинджер Різер, Ніколас Берд, Найман Хан та Ханна Холшер.

Фінансування дослідження було надано Радою Хавоса Авокадо та Національним інститутом продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства США, проект Hatch 1009249. Шерон Томпсон отримала підтримку Національного інституту продовольства та сільського господарства Міністерства сільського господарства AFRI Predoctoral Fellowship, проект 2018-07785 та Іллінойсу Стипендія Коледжу ACES Джонатана Болдуїна Тернера. Дженніфер Качмарек була підтримана Стипендією Відділу досконалості наук про харчування. Ендрю Тейлор отримав підтримку Департаменту харчових наук та стипендій харчування людини. Відділ наук про харчування надав насіннєве фінансування за рахунок фонду «Край досконалості».

Відділ наук про харчування та Департамент харчових наук та харчування людини знаходяться в Коледжі аграрних, споживчих та екологічних наук Університету Іллінойсу.


22 рецепти авокадо для боротьби з поганим холестерином

Яблуко в день? Звичайно, звичайно. Але нові дослідження показують, що щодня авокадо може запобігти поганому холестерину. Так, хороший жир в авокадо, можливо, у поєднанні з іншими сполуками, здається, допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ, «чотиристороннього».

На щастя, авокадо дуже смачне і його дуже легко додати до сніданку, обіду та вечері. навіть десерт. Подавайте їх поряд з яйцями, покладіть їх в бутерброд або салати з кількома скибочками. і, звичайно, розімніть їх для швидкої сторони гуакамоле. Ось 22 рецепти авокадо з найвищим рейтингом, щоб відзначити добру новину.

"Цей суп швидко готується, ароматний і ситний", - каже Стар Пулі. & quotПодавати з теплим кукурудзяним хлібом або коржиками. Прикрасьте нарізаним свіжим авокадо, сиром Монтерей Джек, подрібненими чіпсами тортильї або зеленою цибулею! & Quot

& quot: Найкращий рецепт лосося будь -коли, & quot; каже FASTFINAL137. & quotВ ній поєднуються дві мої улюблені страви, сьомга та гуакамоле, подібне до соусу. Я можу отримати це на обідньому столі в найкоротші терміни. & Quot

& quot; Чудові текстури & quot, каже Павіса. & quotКомбінація здорових складних вуглеводів, таких як квасоля та авокадо, які всім нам потрібні для здорового, збалансованого харчування. & quot

& quot; Це був великий хіт, & quot; каже СьюзіПег. & quotЯ видалив насіння з огірка, що посилило хрустку текстуру. Спробуйте з такою анахаймською рибою - неймовірно! & Quot

Відмінна ідея для залишків вареної курки. Ви & aposll намазуєте простий домашній майонез з чіпотле на тортилью, потім додаєте салат, сир Монтерей Джек, авокадо, бекон, червону цибулю, помідор і варену курку, нарізану шматочками. & quotYum! Це не ваше середнє куряче обгортання, - каже Джилліан. & quotIt & aposs, безумовно, зайняв висоту і має чудовий димний смак з бекону, який чудово доповнює вершкове авокадо. І це має гарний удар від майонезу чипольте! & Quot

«Найкраще у приготуванні мисок - це можливість налаштовувати начинки навколо основного інгредієнта», - каже Діана71. У цьому випадку - авокадо, копчений лосось і нарізане кубиками манго.

& quotПродає мені один з найкращих гамбургерів, які я пробував на цьому сайті, & quot, каже Христина. & quotВсі смаки ідеально поєдналися. Смачно! & Quot

& quot; Курка була приємною і пряною, & quot; каже Jbooshey. & quotКоли в поєднанні з природним охолоджуючим ефектом авокадо та апосу, це було божественно! & quot

"Я люблю це", - каже Табіта. & quotIt & aposs здоровий і надзвичайно простий у приготуванні-і, звичайно, смачний! & quot

"Це легка, здорова тапа, яка найкраще поєднується з хрусткими білими винами та хрустким хлібом", - каже La Cocina de Redondita. & quot; Цей рецепт чудово підходить для експериментів з різноманітними овочами, спеціями та оцтом. & quot

Ці картоплі авокадо є "здоровими та смачними з пряним та ароматним соусом для занурення", - каже Кат. & quot; Чудово підходить для закуски або закуски, або навіть ціла купа для смачного обіду! & quot

& quot; Охоронець & quot, каже BUCKYS. & quotЦе на півдорозі між салатом і свіжою сальсою. І смачний гарнір до м’яса на грилі. & Quot

"Контраст між м'яким і свіжим авокадо і вершковим яйцем -пашотом блискучий", - каже НЬЖЕН. & quotIt & aposs також дуже здоровий і ситний. & quot

"Справді смачно", - каже Мері. & quotХороша вегетаріанська альтернатива тако з подачею м’яса. Свіжа кінза - справді ключ до цього. Я додав до суміші авокадо трохи подрібненого помідора. & Quot

"Це чудово піднімає енергію після тренування", - каже Андреа. & quotАле я часто подаю його, коли друзі заходять сюди як швидку закуску. & quot

"Я люблю замовляти салат" Кобб "у ресторанах", - каже Таммі. & quot Але цей свіжий домашній салат був ще більш казковим. Смачна та красива презентація з усіма кольорами та текстурами! & Quot

& quot; Це так легко і так добре, & quot; каже Пауліна. & quotIt & aposs завжди хіт вечірки, і it & aposs пішов раніше всього на столі. & quot

& quot; Швидкий і легкий салат, який їсть як їжу, & quot; каже Дена Г. & quot; Джалапено і кінзу можна додати для південно -західного чуття. Будь -яке м’ясо можна замінити лососем. & Quot

"Краще, ніж шоколадний пудинг", - каже AlphaZed. & quotТам & aposs легкість аромату і відчуття рота, які такі свіжі, але все ще шоколадні і смачні. & quot

«Квартет суперпродуктів (капуста, кіноа, авокадо та оливкова олія) робить це здоровою їжею», - каже Стефані. & quot; Заправка для салату поєднує всі смаки разом & quot


Історії новин Американської асоціації серця

Новини Американської асоціації серця висвітлюють хвороби серця, інсульт та пов'язані з ними проблеми зі здоров'ям. Не всі погляди, висловлені в новинах Американської асоціації серця, відображають офіційну позицію Американської асоціації серця.

Авторське право належить або належить Американській асоціації серця, Inc., і всі права захищені. Дозвіл надається без будь-яких витрат та без додаткових запитів особам, засобам масової інформації та некомерційній освіті та інформуванню про те, щоб зв’язати ці цитати, уривки або передрукувати їх із будь-якого носія, доки текст не зміниться і належне віднесення до Новин Американської асоціації серця.

Інше використання, включаючи освітні продукти чи послуги, продані з метою отримання прибутку, повинно відповідати Американській асоціації серця та Правилам щодо дозволів на авторські права. Дивіться повні умови використання. Ці історії не можна використовувати для просування чи підтримки комерційного продукту чи послуги.

ВІДМОВА ЗДОРОВ'Я: Цей веб -сайт та його послуги не є практикою надання медичних порад, діагностики чи лікування. Завжди звертайтесь до свого лікаря для діагностики та лікування, включаючи ваші конкретні медичні потреби. Якщо у вас є або підозрюєте, що у вас є медична проблема чи стан, негайно зверніться до кваліфікованого лікаря. Якщо ви перебуваєте в Сполучених Штатах і відчуваєте невідкладну медичну допомогу, зателефонуйте за номером 911 або негайно викликайте швидку медичну допомогу.


Яких продуктів слід уникати для зниження холестерину?

Навіть якщо ви додасте все вищесказане, ваш холестерин може постраждати, якщо ви не скоротите ці речі:

  • ПОВНІЙ ВИКОНИТИ гідрогенізоване масло та транс жири – Це найважливіше, що ви можете зробити для свого холестерину. Прочитайте етикетки все ви купуєте в магазині. Навіть якщо на етикетці харчування вказано 0 г транс -жиру, прочитайте список інгредієнтів. Якщо гідрогенізоване масло є у списку, поставте його на полицю. Навіть невелика кількість гідрогенізованої олії може серйозно зіпсувати рівень холестерину, навіть якщо ви приймаєте статинові препарати.
  • Смажені страви – Так, ми всі знаємо, що смажена їжа шкідлива для вас, але вона ’і справді шкідлива для вашого серця, особливо якщо вона ’смажена в олії, що містить трансжири. Пропустіть жирне смажене, коли ви виходите, і вирішуйте запікати, а не смажити вдома. Коли ви будете смажити, вибирайте для серця корисну олію, таку як олія авокадо, яка має високу температуру диму.
  • Повножирні молочні продукти – вибирайте нежирне молоко та сири … або вибирайте сири з корів, годуваних травою, багатих Омега-3 та вітаміном К2 (наприклад, сири Kerry Gold, такі як Dubliner або Skellig).
  • Жирне м’ясо – шукайте більш м'які шматки м'яса і обріжте будь -який видимий жир.
  • Білий хліб, білий рис та солодощі – Ці високі споживання вуглеводів, як правило, позбавлені поживних речовин і клітковини та мають високу калорійність, тому постарайтеся обмежити їх і дотримуйтесь цільнозернових продуктів та продуктів з високим вмістом клітковини.

Деякі з найкращих здорових та поживних рецептів

BLT -салат з авокадо на грилі

Майже нічого не любимо більше, ніж олдскульний BLT, але іноді, скажімо, в самому центрі літа, це може здатися трохи надто великим. Ось тут і з’являється цей рецепт.

Смузі на сніданок з авокадо

Стара добра кава. Ми вас любимо, але все змінилося. Це не ти. Просто цей смачний смузі на сніданок вкрав наше серце.

Каліфорнійська миска для зерна авокадо

Не можна заперечувати привабливості зернової чаші: вона свіжа, швидка, зручна і, можливо, найголовніше, красива. Ця літня чаша для зерна серйозно покращить вашу обідню гру.


Продукти, що підвищують рівень холестерину & ​​mdashPlus Кілька дивовижних продуктів, які цього не роблять!

Якщо ви стежите за кількістю холестерину, стежте за цими продуктами. Ми також руйнуємо кілька міфів про холестерин, щоб показати вам, що деякі продукти не заслуговують того поганого репу, який вони отримують.

Фото: ਄kodiak/ Getty Images

Високий рівень холестерину ЛПНЩ, поганого типу холестерину, у крові збільшує ризик серцевих захворювань. Хоча фізичні вправи та вживання продуктів, що знижують рівень холестерину ЛПНЩ, можуть допомогти, найкраще, що ви можете зробити, щоб покращити свою кількість, - уникати цих продуктів, які підвищують рівень холестерину ЛПНЩ.

Червоне мясо

Вживання жирних стейків та яловичого фаршу може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ, оскільки вони багаті насиченими жирами. Оброблене червоне м’ясо, таке як бекон та ковбаса, ще гірше для здоров’я серця, оскільки воно також містить високий вміст натрію, занадто велика кількість якого може призвести до високого кров’яного тиску. Хоча деякі насичені жири в нормі, вам краще замінити червоне м’ясо на здорову для серця рибу або м’ясо птиці з білого м’яса без шкіри. Якщо вам все-таки потрібен стейк, шукайте пісні нарізки, наприклад, нью-йоркську смужку, і вибирайте сорти, які згодовуються травою, які, як правило, мають менше жиру, ніж звичайна яловичина.

Вершкове масло

Оскільки воно містить велику кількість насичених жирів, було показано, що масло підвищує рівень холестерину ЛПНЩ у крові. Щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ і поліпшити рівень хорошого холестерину ЛПВЩ, замініть масло більш здоровими моно- або поліненасиченими жирами. Намажте мигдальне масло або розімніть авокадо на тості замість вершкового масла або обсмажте овочі та#xE9 в оливковій олії для додаткової користі для серця без шкоди для смаку. Якщо ви віддаєте перевагу аромату масла, використовуйте його як завершальний інгредієнт. Перемішайте його зі свіжо пропареною квасолею або натріть на теплі батони. Ви отримаєте задоволення від смаку, не споживаючи великої кількості золотого спреду.

Макарони і сир

У цьому улюбленому вершковому харчуванні є потрійна маса насичених жирів. Часто приготовані з незбираного молока, вершкового масла та знежиреного сиру, макарони та сир найкраще зарезервувати для частування раз у раз. Самі макарони та здобні панірувальні сухарі також можуть сприяти зниженню рівня шкідливого холестерину. Дослідження показали, що рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб та білі макарони, можуть підвищити рівень холестерину ЛПНЩ. Якщо ви можете & apost жити без вашого Mac і сиру, виберіть домашню версію з цільнозернової пасти та нежирного молока та сиру.

Випічка, придбана в магазині

Кекси, печиво та тістечка поєднують у собі інгредієнти, що закупорюють артерії, такі як масло, цукор та рафіноване борошно. Зокрема, ті, що купуються в магазинах, часто надходять великими порціями, що може сприяти зниженню рівня шкідливого холестерину, якщо ви занадто часто балуєтесь. Деякі комерційні хлібобулочні вироби також містять трансжири, які широко визнані небезпечними, оскільки збільшують ризик серцевих захворювань. Хоча ці небезпечні транс -жири здебільшого виводяться з оброблених харчових продуктів, важливо також перевірити етикетку, щоб переконатися. Якщо вам подобається зручний варіант сніданку "взяти і йти", приготуйте на вихідні партію кексів і заморозьте їх на майбутнє. Просто вийміть одну з морозилки ввечері перед тим, як збираєтесь її з’їсти. Вранці поставте його на 10-15 хвилин у мікрохвильову піч, щоб отримати свіжу здорову альтернативу.

Чи шкідливі для вас продукти з високим вмістом холестерину?

Протягом десятиліть стандартна порада щодо дієти полягала в тому, щоб обмежити кількість продуктів з високим вмістом холестерину, щоб зменшити кількість, але останні дослідження перевернули цю рекомендацію. Дієтичний холестерин відрізняється від холестерину в крові, тому вживання продуктів з високим вмістом холестерину виграє та протистоїть обов’язково підвищенню рівня холестерину ЛПНЩ у крові. Це означає, що деякі з цих колись заборонених продуктів тепер знову на столі.


Олександр Прокопенко/Shutterstock

Курячі крильця часто смажать, подають з жирною шкіркою і кидають у соус з розтопленого масла та спецій: трифекта факторів, що підвищують рівень холестерину. Виберіть запечені крила без шкірки та посипте їх сухим розтиранням без солі замість здобного соусу для більш приємного вибору.


Їжте авокадо, здорову їжу

Незважаючи на те, що авокадо протягом кількох років мав погану репутацію через високу калорійність і жирність, вони в даний час вважається однією з найбільш повноцінних і здорових продуктів харчування.

Їх можна додавати до щоденного раціону, завжди в помірній кількості.

Крім уже згадуваних корисних жирів, цей популярний фрукт також містить клітковину, вітамін Е, вітамін В, фолієву кислоту та більше ніж удвічі більше калію в бананах.

Ви боїтеся підвищеного холестерину? Зробіть кілька дієтичних змін і почніть їсти авокадо щодня, щоб уникнути холестерину.


Подивіться відео: 11 สายพนธอะโวคาโด ทนยมปลก กบความอรอยทตางกน, 11 Different Avocados type and Tasty


Коментарі:

  1. Aberto

    Я, можливо, просто мовчу

  2. Garret

    I congratulate, your thinking is brilliant

  3. Rui

    I hope you will find the right solution. Не впадайте у відчай.

  4. Kazrakus

    Я думаю, що помилки роблять. Напишіть мені в PM.

  5. Felkree

    You are just a genius, you cheered me up with your story, I will take an example from the main character.

  6. JoJorisar

    Okay, thank you very much for your help in this matter.



Напишіть повідомлення